Bezzera Matrice

1. Des composants de première qualité pour des performances inégalées

• Système à deux chaudières : La Matrix est équipée de chaudières séparées pour l'infusion et la cuisson à la vapeur, ce qui permet un fonctionnement simultané. Une chaudière de 0,45 litre est dédiée à l'extraction du café, tandis qu'une chaudière de 1 litre assure la production de vapeur.
• Contrôle de température PID : Trois thermostats PID indépendants régulent avec précision la chaudière à café, la chaudière à vapeur et la tête de groupe, assurant une stabilité thermique pour des résultats constants.
• Tête de groupe chauffée électriquement : Le modèle DE est équipé d'une tête de groupe à commande électronique pour un contrôle précis de la température, tandis que le modèle MN utilise un système thermosiphonique pour une efficacité thermique traditionnelle.
• Panneaux LED RVB personnalisables : Les panneaux latéraux à LED RVB permettent aux utilisateurs de personnaliser l'apparence de l'appareil, ajoutant une esthétique moderne à n'importe quel environnement.
• 3.5-Inch Écran tactile : L'interface de l'écran tactile simplifie le contrôle et permet d'accéder aux paramètres de pré-infusion, aux réglages de la température de la chaudière et aux rappels d'entretien.

2. Des modèles pour tous les utilisateurs

Le Matrix Bezzera est disponible en deux modèles, pour répondre aux différentes préférences des utilisateurs :

• Matrix MN : Ce modèle est doté d'un système de levier manuel pour démarrer et arrêter l'extraction du café, offrant un contrôle total aux amateurs d'espresso traditionnel.
• Matrix DE : Le modèle DE comprend un dosage volumétrique programmable avec quatre réglages personnalisables, parfait pour les utilisateurs qui recherchent la commodité et la précision.

3. Caractéristiques techniques

4. Conception et maintenance centrées sur l'utilisateur

• Programmation marche/arrêt : Le Matrix permet aux utilisateurs d'automatiser les opérations, ce qui garantit que la machine est prête lorsque l'on en a besoin et permet d'économiser de l'énergie pendant les périodes d'inactivité.
• Alertes de maintenance : Les notifications concernant les cycles de nettoyage et le remplacement des filtres à eau permettent de maintenir la machine en parfait état.
• Réglages de pré-infusion : La pré-infusion réglable améliore l'extraction, garantissant un profil de saveur équilibré pour chaque tasse.
• Options de double alimentation en eau : Les utilisateurs peuvent choisir entre un réservoir interne de 4 litres ou une connexion directe à la ligne d'eau pour un fonctionnement ininterrompu.

5. Esthétique et qualité de fabrication

La Matrix Bezzera est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, ce qui lui confère une grande durabilité et une finition polie. Les panneaux LED RGB personnalisables offrent une apparence élégante et moderne, faisant de la machine un point de mire dans n'importe quelle cuisine ou café.