L'utilisation du printemps dans les groupes de brassage commence à être moins courante qu'auparavant. Dans le passé, lorsque la plupart des machines à expresso étaient contrôlées mécaniquement, elles reposaient sur de nombreuses fonctions sur le fonctionnement des ressorts de compression.
Le groupe de brassage de machine à expresso à ressort le plus célèbre est le groupe de brassage Faema E61. Mais aussi le style E61 des groupes de brassage utilisés sur diverses marques de machines à expresso telles que Vibiemme (VBM), Rocket, Bezzera, La Pavoni, Wega, ECM Heidelberg, La Scala. Ces ressorts de compression garantissent que les vannes se ferment automatiquement lorsqu'elles doivent être fermées.
Ainsi, ils sont responsables lorsque la vanne d'arrivée d'eau est ouverte avec l'arbre de came, que la vanne de vidange dans la section inférieure sera fermée afin que l'eau puisse s'écouler du groupe d'infusion par le porte-filtre. Lorsque le levier est abaissé, la soupape d'admission est fermée par un ressort.
