Brühgruppe feder

Die Verwendung von Frühlingsbrühgruppen wird immer seltener als früher. Als die meisten Espressomaschinen in der Vergangenheit mechanisch gesteuert wurden, verließen sie sich in vielen Funktionen auf die Funktion von Druckfedern.

Die bekannteste federbetriebene Espressomaschinen-Brühgruppe ist die Faema E61-Brühgruppe. Aber auch die Brühgruppen im E61-Stil, die auf verschiedenen Espressomaschinenmarken wie Vibiemme (VBM), Rocket, Bezzera, La Pavoni, Wega, ECM Heidelberg, La Scala verwendet werden. Diese Druckfedern sorgen dafür, dass die Ventile automatisch geschlossen werden, wenn sie geschlossen werden müssen.

Sie sind also dafür verantwortlich, dass beim Öffnen des Wassereinlassventils mit der Nockenwelle das Ablassventil im Unterteil geschlossen wird, damit das Wasser über den Siebträger aus der Brühgruppe abfließen kann. Beim Absenken des Hebels wird das Einlassventil mit einer Feder geschlossen.