La marque Anfim est un fabricant de moulin à café de Milan, qui a produit le modèle Anfim Best. Il s'agit d'un broyeur de café doseur, ce qui signifie qu'il y a un récipient de stockage sur le devant du broyeur où une certaine quantité de café moulu est disponible pour l'utilisation.
Ce modèle d'Anfim utilise un ensemble de fraises plates, qui ont une direction de virage gauche. Le diamètre extérieur est de 54 mm et le diamètre intérieur de 32 mm. De la trémie, les grains de café sont nourris vers les bûches plates. Ceux-ci peuvent être ajustés manuellement, pour obtenir un plus fin ou un broyage plus grossier.
Le café moulu est poussé par le porte-boue inférieur dans le doseur sur le devant du broyeur de café. Dans ce doseur est une certaine quantité de café moulu déposé. Le café moulu peut être dosé en tirant un laver, ce niveau poussera les étoiles doseuses autour de pousser le café vers le trou dans le doseur. Vous pouvez placer votre portafilter dans la fourche sous le doseur et taper le café avec l'altération qui est installé sur le devant du broyeur à café.
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