Le moulin à café Anfim Lusso est l'un des modèles fabriqués par la société italienne Anfim. Ce modèle spécifique de moulin à café est un doseur de moulin à café. Le doseur signifie qu'il y a un récipient de stockage sur le devant du moulin à café où une certaine quantité de café moulu est stockée, prête à l'emploi.
Dans la trémie sur le dessus de la meuleuse, vous placez les grains de café, la trémie utilisée sur l'Anfim Lusso a une forme carrée. Ce n'est pas vraiment une forme commune. De là les grains de café vont vers les bûches de broyage. Si vous voulez une mouture plus fine ou plus grossière de votre café, vous devez tourner l'horloge supérieure de la bavure ou dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour augmenter ou diminuer la distance.
Les meuleuses utilisées sur le broyeur à café Anfim Lusso sont des meuleuses plates. Ils ont un diamètre extérieur de 64 mm et un diamètre intérieur de 37 mm. la direction de virage de ces fraises est laissée.
Du broyeur le café moulu est poussé, avec l'aide du support de broyeur inférieur, vers le doseur. Dans le doseur, le café est conservé jusqu'au moment où il est utilisé. Vous pouvez prendre le café moulu à l'aide du levier sur le côté du doseur. Placez votre portafilter sous le doseur dans la fourche portafilter et remplissez le panier filtre. Sur le devant du doseur est une manipulation installée de sorte que vous pouvez taper le café tout de suite.
