La rectificadora de café Anfim Lusso es uno de los modelos hechos por la empresa italiana Anfim. Este modelo específico de molienda de café es una molienda de café de doser. La doser significa que hay un contenedor de almacenamiento en la parte delantera de la molienda de café donde se almacena una cierta cantidad de café molido, listo para usar.
En la tolva en la parte superior de la molienda se colocan los granos de café, la tolva utilizada en el Anfim Lusso tiene una forma cuadrada. Esto no es realmente una forma común. Desde allí los granos de café van hacia los burrs de rectificado. Si desea un más fino o un más grueso rectificado de su café necesita girar el reloj superior del soporte para el entierro o contrarreloj para aumentar o disminuir la distancia.
Las hamburguesas de rectificado utilizadas en la molienda de café Anfim Lusso son burrs de rectificado plana. Estos tienen un diámetro exterior de 64 mm y un diámetro interior de 37mm. la dirección de giro de estos burrs de rectificado se deja.
Desde los entierros de rectificado el café molido es empujado, con la ayuda de la parte inferior de rectificado, hacia la dosificadora. En la dosis el café se almacena hasta el momento en que se utiliza. Puede tomar el café con la ayuda de la palanca en el lado de la dosra. Coloque su portafilter debajo de la doser en el tenedor de portafilter y llene la cesta de filtro. En la parte delantera de la dosificadora hay un tamper instalado para que pueda amplificar el café de inmediato.
