Modèles
Le premier modèle de la Gaggia Classic s'appelle, bien évidemment, la Gaggia Classic. La série suivante est appelée Gaggia Classic Pro. Ces machines à espresso présentent de nombreuses similitudes. La plus grande différence entre ces deux modèles est que la version Pro utilise un tube à vapeur de qualité commerciale pour faire mousser le lait, tandis que la version normale utilise une buse à vapeur pannarello.
La Gaggia Classic est peut-être l'une des machines à espresso domestiques les plus vendues, mais elle possède certaines caractéristiques semi-professionnelles. Cette machine à espresso est équipée d'une chaudière en aluminium, installée sur le groupe d'infusion lui-même. L'avantage est que la chaleur est transférée rapidement de la chaudière au groupe d'infusion.
Cette machine à espresso est équipée d'un réservoir d'eau à l'arrière de la machine, d'où l'eau est pompée dans la petite chaudière à l'aide d'une pompe à vibration Ulka. Cette pompe est également utilisée pour générer la pression d'infusion.
La version moderne de la Gaggia Classic présente de nombreuses caractéristiques similaires à celles de la Gaggia Classic. Comme la chaudière et le groupe d'infusion. Mais ce que l'on remarque tout de suite, c'est le panneau avant, qui comporte désormais des interrupteurs individuels au lieu d'un panneau à boutons-poussoirs. L'autre élément différent est le tube à vapeur, mais nous en avons déjà parlé. En dehors de cela, la majeure partie de la machine est techniquement identique.
Un jour ou l'autre, votre Gaggia Classic tombera en panne, même si vous l'entretenez correctement. Dans ce cas, vous êtes chez Brooks à la bonne adresse. Nous disposons d'un grand nombre de pièces détachées pour la Gaggia Classic et pour les machines à espresso Classic pro. Il peut s'agir de
Le portafiltre de la Gaggia Classic n'est pas un modèle pressurisé, que l'on trouve sur de nombreuses autres machines à espresso domestiques. Il s'agit d'un véritable portafiltre semi-professionnel. L'inconvénient du portafiltre Gaggia classic est qu'il ne s'agit pas d'un panier-filtre de taille standard, ce qui le rend plus cher. Il existe également un portafiltre Gaggia classic sans fond.
la chaudière des machines à espresso Gaggia Classic, ainsi que d'autres modèles Gaggia, est en même temps l'élément chauffant. Cette chaudière en aluminium est dotée d'un élément chauffant intégré, qui a l'avantage de pouvoir fonctionner sur 110-120 et 220-240V. Au lieu d'un seul type d'alimentation. Vous pouvez donc utiliser la chaudière/élément chauffant Gaggia dans toutes les régions du monde.
Le processus de détartrage permet d'éliminer l'accumulation de calcaire dans votre machine à espresso, qui peut endommager les composants internes et entraver l'écoulement de l'eau. Cette procédure nécessite l'utilisation d'une solution de détartrage. Vous pouvez utiliser les produits Gaggia d'origine ou le détartrant Brooks Greenie.
Versez la moitié d'une bouteille de 250 millilitres de détartrant dans votre réservoir d'eau et remplissez-le d'eau. Mettez votre machine en marche et utilisez la buse vapeur pour verser deux tasses d'eau dans un récipient tout en appuyant simultanément sur les touches espresso et vapeur. Éteignez la cafetière et attendez 20 minutes pour que la solution agisse.
Après cette attente, utilisez à nouveau la buse vapeur pour distribuer deux tasses d'eau. Attendez trois minutes et répétez l'opération. Répétez cette opération jusqu'à ce que le réservoir d'eau soit entièrement vidé.
Enfin, vous devez faire couler de l'eau dans votre machine. Faites couler un réservoir d'eau complet par la lance à vapeur et un autre réservoir d'eau complet par le portafiltre. Répétez l'opération une fois de plus pour obtenir un total de quatre réservoirs. Vous pouvez maintenant recommencer à préparer un bon espresso !
