La Cimbali M31 est l'un des plus anciens modèles de machines à expresso. Il existe différentes versions de ce modèle. Ainsi que le nombre de groupes.
Le La Cimbali M31 a été construit dans les versions suivantes :
La Cimbali M31 Bistro.
La Cimbali M31 Bistro est une petite machine à expresso volumétrique à 1 et 2 groupes. C'est idéalement lorsque l'espace disponible est limité. Ce modèle n'est disponible qu'en version volumétrique.
Il existe des versions avec une pompe à vibration, mais aussi des versions équipées d'une pompe à rotation. L'autre chose est que cette machine a également une version de réservoir, donc il n'y a pas d'entrée d'eau principale requise.
La Cimbali M31 Classic.
Le classique La Cimbali M31 est le modèle de base du La Cimbali M31. Il s'agit d'une machine à expresso non volumétrique. La machine est disponible à partir de 2 à 4 groupes de brassage et dans les couleurs supplémentaires argent et or. Le M31 classic est uniquement livré avec une pompe de rotation
La Cimbali M31 Dosatron.
Le Dosatron la Cimbali M31 est la version volumétrique de la série M31. Cette machine à expresso a des débitmètres installés, y compris l'électronique supplémentaire pour cela. Cette machine était disponible à partir de 2 à 4 groupes de brassage et également dans les couleurs supplémentaires or et argent.
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