La machine à expresso La Cimbali M23 Up est l'un des derniers modèles du groupe La Cimbali. Ce modèle de machine à espresso n'est pas une machine à espresso typique de Cimbali, mais une machine composée de divers composants utilisés avec les différentes marques du groupe La Cimbali.
Cette machine à expresso est disponible en différentes tailles, un modèle à 2 et 3 groupes. Il existe également en version volumétrique et non volumétrique. Avec le modèle volumétrique, vous pouvez sélectionner les types de café et avec le modèle non volumétrique, vous pouvez uniquement démarrer/arrêter le processus de préparation.
Les choses auxquelles vous devez penser sont différentes, c'est l'ensemble de la chaudière et le groupe de brassage. Le groupe d'infusion utilisé sur cette machine à expresso est de type Faema. Ainsi, les porte-filtres "standard" La Cimbali ne conviennent pas à ce groupe de brassage.
