Horeca Gasbranders
Branderset Ø95 mm 5,5 kW voor Rosinox & Berto's - Compatibel onderdeel
GR.SPART.T.B/DIN ITAL OEM Reserveonderdeel - Gemaakt in Italië
Pilotbrander mondstuk "UGELLO X BRUC.PIL." - Gemaakt in Italië
Zanussi brander assemblage Ø - Flens 134×105 mm, Lengte 135 mm (OEM 0C4289)
Branddeksel 3,5 kW G4SF7 - OEM-kwaliteit, gemaakt in Italië
6 kW Branderkap G4SF7 - Dexion & MBM
Branderschijf 7 kW Ø 145 mm - Italiaanse kwaliteit
Branddeksel unit 100 mm - 5 kW Vervanging voor MBM
Branderring eenheid 125 mm - 7 kW Vervanging voor MBM
Silko brander dop Ø100 mm
MKN Branderdeksel Ø114 mm
1. Open “Ring” Branders
-
Single-Ring Branders (3–6 kW)
Ontworpen voor middelzware pannen op kookplaten en hotel fornuizen. -
Double-Ring Branders (5–10 kW)
Binnenste ring voor sudderen, beide ringen voor koken—ideaal voor saus- en soeppannen. -
Triple-Ring Branders (tot 15 kW)
Maximale flexibiliteit onder grote ketels en zware potten.
Merknamen: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Branders met Hoog Vermogen & Wokbranders
-
Branders met Hoog Vermogen (10–20 kW)
Vurige output voor snel dichtschroeien, veel gebruikt in snelle-serveer keukens. -
Branders voor Wokringen (8–20 kW)
Diep put-ontwerp concentreert vlam rond de wok voor authentiek roerbakken.
Merknamen: Gico, Giorik, Berto’s
3. Buisvormige & Infrarood Keramische Branders
-
Buisvormige Branders
U-vormige stalen buizen met lineaire openingen—gebruikt in salamanders, grills en bakplaten. -
Infrarood Keramische Branders
Vlam verwarmt een keramisch oppervlak, stralend intens infrarood voor gelijkmatig grillen en afwerking in een salamander.
Merknamen: Fagor, Emmepi
4. Ster- & Multi-Port Branders
-
Stervormige Branders
Stralen zorgen voor evenwichtige warmte onder ronde pannen. -
Multi-Port “Vis” Branders
Ovale of achtvormige branders, perfect voor visketels en grote stoompannen.
Merknamen: Whirlpool, Eberhardt
5. Hulp- & Sudderbranders
-
Laag-Output Sudderbranders (<3 kW)
Nauwkeurige controle voor delicate taken zoals het smelten van chocolade en het reduceren van sauzen.
Merknamen: Zanussi, Gico
Het Kiezen van de Juiste Brander
-
Snel Koken: dubbele/triple-ring of brander met hoog vermogen
-
Wok & Roerbakken: gespecialiseerde wokringbrander
-
Bakplaat & Grill: buisvormige of infrarood keramische brander
-
Saus & Sudderen: laag-output hulpbrander
Elke categorie in onze collectie is ontworpen om zware belasting te weerstaan en stabiele, schone verbrandingsprestaties te leveren. En omdat alle branders compatibel zijn met apparatuur van de top HoReCa fabrikanten, kunt u units upgraden of vervangen zonder gedoe.
Ontdek vandaag nog ons volledige assortiment commerciële gasbranders en rust elke station in uw keuken uit—van ketelbereiken tot wokstations, bakplaten tot salamanders—met de kracht en precisie die uw koks nodig hebben.