Casadio Dodici S
A Casadio Dodici S é a versão manual do modelo Dodici, exigindo que o barista inicie e pare o processo de fabrico de cerveja manualmente. Está disponível em configurações de dois e três grupos de fabrico de cerveja, o que a torna ideal para cafés movimentados que exigem flexibilidade. Este modelo funciona a 230/400V, garantindo uma potência suficiente para uma utilização contínua em ambientes comerciais. Para peças relacionadas com o processo de fabrico de cerveja, visite a página de componentes do grupo de fabrico de cerveja.
Casadio Dodici A
Para quem procura automatização, a Casadio Dodici A oferece uma versão volumétrica com um painel tátil de 5 teclas. Esta caraterística permite múltiplas selecções de café, tornando mais fácil para os baristas brew tirar shots de expresso consistentes. A máquina está equipada com um dispositivo de dosagem e um medidor de caudal, o que garante a precisão de cada chávena. Tal como a Dodici S, esta versão está disponível em opções de dois e três grupos e funciona com uma fonte de alimentação de 230/400V. Explore mais na página de peças da caldeira para manutenção.
Caraterísticas técnicas e componentes
Grupo de fabrico de cerveja
Tanto o modelo Dodici A como o modelo S possuem grupos de infusão de alta qualidade, assegurando uma pressão e temperatura consistentes. Os grupos de infusão são cruciais para criar a dose perfeita de café expresso. Pode encontrar peças compatíveis com o grupo de infusão aqui.
Caldeira
A Casadio Dodici está equipada com um sistema de caldeira robusto que garante a temperatura ideal da água para a produção de cerveja e vapor. A manutenção da caldeira é crucial para a longevidade da máquina. Estão disponíveis componentes sobresselentes da caldeira para reparação e substituição.
Válvula de vapor
A válvula de vapor da máquina permite aos baristas espumar o leite de forma fácil e eficiente, tornando-a ideal para criar lattes e cappuccinos. A manutenção regular da válvula de vapor é essencial para um serviço ininterrupto. Encontre as peças da válvula de vapor necessárias para a sua máquina.
Conclusão
A máquina de café expresso Casadio Dodici é uma escolha versátil e poderosa para qualquer estabelecimento de café. Quer opte pela Dodici S manual ou pela Dodici A automatizada, ambas as máquinas foram concebidas para garantir o desempenho e a longevidade. Se necessitar de peças sobresselentes para o fabrico de cerveja, caldeiras ou válvulas de vapor, Brooks Parts oferece uma vasta seleção para manter a sua máquina a funcionar sem problemas.
