A empresa Faema tem uma longa história, com muitas máquinas de café expresso icónicas. Mas nem sempre correu muito bem com esta empresa. Esta é também a razão pela qual a empresa VBM (Vibiemme) teve origem. Atualmente, a empresa Faema faz parte do Gruppo Cimbali spa. Por isso, atualmente, nas máquinas de café expresso mais recentes, há muito mais peças intercambiáveis com outras marcas do Gruppo Cimbali.
A vantagem das peças sobressalentes das máquinas de café expresso Faema é o facto de serem universais na maioria dos casos. Se tiver uma máquina de café expresso E61 vintage ou uma Faema E61 Legend moderna, muitas destas peças são intercambiáveis entre esses modelos. O que é um sinal perfeito de durabilidade e sustentabilidade. Para obter peças sobressalentes para as máquinas de café expresso de alavanca antigas, como a Faema Faemina, aconselhamos que visite o nosso sítio Web brooks-espressomachines. Este sítio é dedicado às máquinas de café de alavanca.
O tamanho do porta-filtros utilizado no grupo de máquinas de café Faema E61 tornou-se o tamanho padrão dos porta-filtros. O que faz sentido, especialmente quando se trata do grupo de infusão mais utilizado. É possível verificar que existem diferenças na espessura das orelhas dos porta-filtros.
O grupo de fabrico de cerveja utilizado na antiga Faema E61 e na moderna Faema E61 legend utiliza muitas molas, componentes de válvulas e juntas que são basicamente padronizados. Assim, muitos destes componentes são intercambiáveis com outras marcas, que também utilizam um grupo de fabrico de cerveja do estilo E61.
Modelos
A marca italiana Faema produziu ao longo do tempo uma grande quantidade de modelos de máquinas de café expresso. Desde os primeiros grupos de distribuição com alavanca, como a Faema Marte e a Faema Velox. Até às máquinas de café expresso modernas, como a Faema Teorema e a Faema Emblema.
Esta pode ser a máquina de café expresso mais icónica e revolucionária de sempre, a Faema E61. Esta foi a primeira máquina de café com bomba, de acordo com o padrão atual das máquinas de café expresso. Muitas das características utilizadas na Faema E61 ainda são utilizadas atualmente. Coisas como o grupo de infusão, o porta-filtro e as válvulas de vapor. Estas características podem ser encontradas numa variedade de máquinas de café expresso modernas.
Esta é uma reintrodução da antiga máquina de café expresso Faema E61, a Faema E61 Legend. Muitas das características de design permaneceram as mesmas do original. Mas foram introduzidas algumas melhorias técnicas, como o enchimento automático e algumas características de segurança. Existe também uma versão ainda mais moderna da E61, que é a Faema E61 Jubilee, esta máquina de café expresso tem um sistema de enchimento volumétrico
A máquina de café expresso Faema E71 vem na série do modelo E61, também tem algumas semelhanças entre elas. Tecnicamente, parece-se mais com uma máquina de café expresso Cimbali M100. Como está equipada com um sistema de caldeiras múltiplas, cada grupo de infusão tem um grupo de infusão com temperatura controlada.
Uma das coisas mais importantes que tem de fazer é manter a sua máquina de café Faema limpa, uma vez que o café é um produto alimentar e a higiene é muito importante. Para além disso, uma máquina suja também tem mau aspeto para os seus clientes. Há duas coisas importantes, a limpeza interna e a externa
É possível lavar todos os grupos de infusão manual e por solenoide (exceto os grupos de infusão por alavanca). Para o efeito, é necessário utilizar o Puly caff e um filtro cego. É necessário efetuar esta operação diariamente. Não encher demasiado o pó, pois este pode aderir às partes internas da electroválvula.
Esta é provavelmente a forma mais fácil de limpeza, basta limpar todos os painéis da superfície da sua máquina de café expresso Faema. Pode fazê-lo com Puly Bar Igienic e um pano de microfibras Brooks. A limpeza do tabuleiro de escoamento pode ser efectuada sob a torneira da água.
