O fabricante italiano tem de facto uma longa história, uma vez que foi fundado em 1966. O que faz deles um dos fabricantes de máquinas de café com mais de meio século de atividade. Mas, no início, era um fornecedor de serviços e peças. Os primeiros modelos de máquinas de café expresso surgiram na década de 1990. Atualmente, a Grimac dispõe de um grande número de modelos de máquinas de café expresso decentes e sólidas.
A marca italiana Grimac produziu ao longo do tempo uma variedade de modelos de máquinas de café expresso, a maioria das quais se baseia no estilo E61 de grupos de fabrico de cerveja.
A Grimac G10 é uma máquina de café de nível comercial, mas continua a ser bastante compacta. Está disponível numa opção de 2 e 3 grupos de infusão. A caldeira instalada nesta máquina baseia-se no princípio do permutador de calor (HX). A água que se dirige aos grupos de infusão passa primeiro por verdadeiros cilindros que estão orientados diagonalmente na caldeira.
Os grupos de infusão utilizados na Grimac G10 são os bem conhecidos grupos de infusão do tipo E61, que são accionados por solenoide. A marca Grimac também tem modelos que utilizam os grupos de infusão de acionamento manual.
A G10 está disponível em duas versões, a básica é uma máquina de café expresso não volumétrica. A outra versão é uma máquina de café expresso volumétrica. Por esta razão, este modelo também tem um painel tátil com opções de seleção de café.
A máquina de café GrimacG11 é uma das outras máquinas de café expresso produzidas pela Grimac. Trata-se também de uma máquina de café expresso baseada no princípio HX. Esta máquina de café também está disponível numa versão de 2 e 3 grupos.
Esta máquina de café não é fornecida com o "famoso" grupo de infusão de estilo E61. Esta máquina de café vem com um outro grupo de infusão mais comum. É o chamado grupo de infusão em anel. Trata-se também de um grupo de infusão acionado por solenoide.
Esta máquina de café está disponível numa versão volumétrica, bem como num modelo não volumétrico. Atualmente, a maioria dos baristas prefere as versões volumétricas. Isto deve-se principalmente ao facto de ser muito mais fácil de trabalhar.
A Grimac Eclisse é um dos modelos mais antigos de máquinas de café expresso da marca italiana Grimac. Esta máquina de café também se baseia no princípio HX para fazer chegar a água quente aos grupos de infusão. Os grupos de infusão utilizados nesta máquina de café são ambos do tipo E61. Mas está disponível em duas versões: uma com acionamento por solenoide e outra com acionamento manual.
A Eclisse está disponível numa versão de 2 e 3 grupos, sendo que a versão de 3 grupos tem apenas uma caldeira ligeiramente maior. Mas com capacidade suficiente para um bar ou restaurante movimentado.
Na Brooks, dispomos de uma variedade de peças sobresselentes para as máquinas de café Grimac. Estas peças podem ser peças originais/OEM ou peças de substituição. Se não tiver a certeza absoluta de quais as peças de que necessita para a sua máquina de café Grimac, não hesite em contactar-nos para que o possamos ajudar.
