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Lista de produtos da marca Convotherm

Convotherm é uma marca conhecida de fornos combinados (vapor e convecção) utilizada em cozinhas profissionais onde a velocidade, consistência e higiene são importantes. Esses fornos são comuns em restaurantes, hotéis, operações de catering, serviços de alimentação no varejo e cozinhas de alta produção que dependem de um desempenho confiável de vapor e convecção.

Para manutenção e reparos, as peças de reposição corretas da Convotherm ajudam a evitar tempo de inatividade, restaurar resultados de cozimento estáveis e manter seu forno seguro e eficiente, especialmente durante o serviço de pico.

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Proteção contra surtos Convotherm OEM 5052802 SIB Con4 Proteção contra surtos Convotherm OEM 5052802 SIB Con4

Proteção contra surtos OEM 5052802 Convotherm SIB Con4 maxx/MAXXPRO

Este módulo de proteção contra sobretensões original Convotherm OEM 5052802 faz parte da eletrônica SIB Con4 maxx/MAXXPRO utilizada nos fornos combinados Cmpro da última geração. Ele protege eletrônicos sensíveis de controle e potência contra picos de tensão e sobretensões da rede elétrica, ajudando a prevenir falhas eletrônicas e aumentar a...
260,85 €
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Aquecedor de imersão Convotherm OEM 2619178 de 6,6 kW 230V. Aquecedor de imersão Convotherm OEM 2619178 de 6,6 kW 230V.

Aquecedor de imersão Convotherm OEM 2619178 de 6,6 kW 230V.

Este aquecedor de imersão original Convotherm OEM 2619178 é projetado para uso em fornos combinados a vapor OEB e OES. Com uma potência de 6,6 kW a 230V em conexão estrela e um comprimento aquecido de aproximadamente 280 mm, ele fornece aquecimento rápido e estável da água na caldeira ou gerador de vapor. O aquecedor é fornecido com acessórios de fixação...
652,50 €
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Elemento de aquecimento Convotherm OEM 5030627 30kW 220V Elemento de aquecimento Convotherm OEM 5030627 30kW 220V

Elemento de aquecimento Convotherm OEM 5030627 30kW 220V HUD/OD

Este elemento de aquecimento original Convotherm OEM 5030627 foi projetado para fornos combinados e de convecção de alta potência das séries HUD e OD. Com uma potência de 30kW a 220V, ele proporciona aquecimento rápido e temperatura estável para cozinhar a vapor e ar quente de forma intensiva em cozinhas profissionais. Segue a especificação original da...
2 104,31 €
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Pega da porta direita Convotherm OEM 2528055 MiniLine Pega da porta direita Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Pega da porta direita Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Esta pega de porta original Convotherm OEM 2528055 foi projetada para fornos combinados a vapor Convotherm MiniLine com abertura à direita. Restaura uma pega segura e ergonómica na porta do forno e é fornecida com os acessórios de fixação necessários para uma substituição direta de acordo com a especificação original. Ideal quando a pega existente está...
412,13 €
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Sobre a marca e aplicações típicas

A Convotherm foca na tecnologia de fornos combinados projetados para uso comercial diário. As gamas populares incluem plataformas profissionais de alta capacidade (como maxx pro) e soluções compactas (como mini pro), abrangendo desde o serviço à la carte até o cozimento em lote, banquetes, produção de padaria/lanches e alimentos para viagem.

Como os fornos combinados funcionam em alta temperatura, umidade e sob carga contínua, peças de desgaste e componentes de água/vapor naturalmente precisam de substituição periódica. Manter essas peças dentro das especificações ajuda a proteger a qualidade do cozimento, o desempenho da limpeza e a confiabilidade a longo prazo.

Peças de reposição Convotherm comuns que você pode obter

As peças exatas dependem do modelo e configuração, mas as necessidades de serviço frequentemente se enquadram nestas categorias:

  • Peças de desgaste da porta e armário
    Vedações da porta, dobradiças, trincos, puxadores, peças relacionadas ao vidro e hardware de montagem

  • Aquecimento, vapor e controle de temperatura
    Elementos de aquecimento, termostatos, sondas/sensores de temperatura, disjuntores de segurança

  • Componentes de fluxo de ar e ventilador
    Motores de ventilador, hélices, peças relacionadas ao fluxo de ar (fundamentais para resultados de cozimento uniformes)

  • Peças do circuito de água e geração de vapor
    Válvulas solenoides, mangueiras, conexões, selos, anéis de vedação, válvulas de retenção/com verificação, componentes de entrada

  • Peças do sistema de drenagem e lavagem
    Componentes de drenagem, filtros, peças relacionadas à bomba (dependente da aplicação)

  • Controles e interface do usuário
    Interruptores, relés/contatores, peças de fiação, displays/telas sensíveis ao toque e placas de controle (dependente do modelo)

Por que as peças certas são importantes

A correspondência correta das peças ajuda a manter:

  • resultados de cozimento e assamento consistentes

  • operação segura (partes de temperatura e proteção funcionando corretamente)

  • rotinas de limpeza e higiene confiáveis

  • menor tempo de inatividade e menos falhas repetidas