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Esta pedra refratária perfurada é usada como plataforma de cozimento dentro de um forno elétrico de pizza compatível. Se a pedra original estiver rachada, desgastada ou desigual, pode afetar o fluxo de ar, a distribuição de calor e a consistência do cozimento. Substituí-la pela pedra correta de 916x610 mm ajuda a restaurar uma superfície de cozimento estável e um encaixe adequado.
Tornati Forni
Fornos elétricos de pizza
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