Peças Unox para fornos profissionais
A Unox fabrica fornos e sistemas de cozinha profissionais utilizados em restaurantes, padarias, empresas de catering e cozinhas profissionais.
Na Brooks Parts encontra peças Unox para diferentes gerações e gamas, incluindo CHEFTOP, BAKERTOP e BAKERLUX, bem como modelos das séries XEVC, XEVL, XEBC, XEBL, XEFR, XBC, XVC, XF e XFT.
Verifique sempre o código completo do modelo e a referência OEM antes de encomendar.
Resistências Unox
Uma resistência avariada pode impedir o forno de atingir ou manter corretamente a temperatura definida.
Consulte os nossos elementos de aquecimento para equipamentos profissionais para encontrar componentes utilizados em diferentes aplicações.
Compare referência OEM, tensão, potência, dimensões, flange e ligações elétricas com a peça original.
Vedações e peças da porta Unox
A porta deve fechar corretamente para manter o calor e o vapor dentro da câmara de cozedura.
Na Brooks Parts encontra vedações de porta para fornos profissionais e puxadores, fechos e molas de porta.
As peças mais comuns incluem vedações, dobradiças, puxadores, fechos, molas e componentes do mecanismo da porta.
Verifique a referência OEM, dimensões e perfil da vedação antes de encomendar.
Ventiladores Unox
Os fornos Unox utilizam circulação forçada de ar para distribuir calor e vapor uniformemente pela câmara de cozedura.
Consulte os nossos ventiladores para equipamentos HoReCa para encontrar componentes adequados.
Compare o diâmetro, configuração das pás, ligação ao eixo e modelo exato do forno.
Sensores de temperatura e termóstatos Unox
Os fornos profissionais Unox utilizam diferentes sensores para medir e controlar a temperatura, incluindo sensores da câmara, PT100, sondas de núcleo e outros componentes.
Consulte também os nossos controladores de temperatura para equipamentos HoReCa.
Um sensor visualmente semelhante não é necessariamente compatível. Utilize sempre que possível a referência Unox original.
Válvulas solenóides e componentes de água Unox
Os fornos combinados e a vapor necessitam de um abastecimento de água controlado para produzir vapor, realizar ciclos de lavagem e executar outras funções.
A Brooks Parts disponibiliza válvulas solenóides para equipamentos HoReCa para diferentes aplicações.
Verifique referência OEM, tensão, ligações de entrada e saída e configuração da válvula.
Componentes elétricos e eletrónicos Unox
Os fornos Unox modernos utilizam vários componentes elétricos e eletrónicos para controlar aquecimento, temperatura, circulação de ar, vapor e programas de cozedura.
Consulte os nossos componentes elétricos para equipamentos profissionais e painéis táteis para equipamentos HoReCa.
Nas placas eletrónicas é especialmente importante verificar a referência OEM completa e a versão do forno. Algumas placas podem necessitar de programação ou configuração antes da instalação.
Como encontrar a peça Unox correta
Consulte a placa de características do forno e as informações indicadas na peça original.
Verifique modelo completo, referência OEM, tensão, potência, dimensões, pontos de montagem e tipo de ligação.
Os códigos XEVC, XEVL, XEBL e XEBC identificam famílias de equipamentos, mas os caracteres adicionais especificam a configuração concreta do forno.
Peças Unox originais e compatíveis
Dependendo do produto, a Brooks Parts pode disponibilizar peças OEM originais Unox ou peças de substituição compatíveis.
Consulte sempre a descrição do produto, especificações técnicas e referências OEM antes de selecionar uma peça.
Peças para fornos Unox na Brooks Parts
Quer esteja a realizar a manutenção de um forno combinado, de convecção ou de padaria Unox, selecionar a peça correta é essencial para uma reparação fiável.
Consulte as peças Unox acima ou navegue pelas nossas categorias de resistências, vedações de porta, ventiladores, válvulas solenóides e componentes elétricos.
