12-132-L-1324007
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Specifiche
Questo modello di spillo quadrato in ottone piccolo si trova nei più antichi gruppi di erogazione E61, quelli utilizzati sulla Faema E61. Questo specifico modello può essere utilizzato solo sui modelli Faema E61 e quelli utilizzati sulle macchine espresso Wega. Il riferimento della parte Faema per questo articolo è 4161135916 e per Wega il riferimento della parte è W10349
Questo perno quadrato in ottone è stato lavorato da un grezzo quadrato. È 6x6 mm. la lunghezza è di 6 mm e ha una filettatura interna all'interno che è un M3.
Questo perno quadrato può essere utilizzato sulle macchine per caffè espresso Faema E61 e moderne Faema E61 legend. Ma anche su Wega Atlas, Wega Colosseum, Wega Euro 2000, Wega Formula Milano, Wega Polaris, Wega Vela.
Extra Info
Faema | E61, E61 legend, Faema E61 Legend S1, Faema E61 Legend S2, Faema E61 Legend S3 |
Wega | Airy, Antares, Atlas, Colosseum, Combinova, Espressa, Euro-2000, Formula-Milano, Junior, Mininova, Nova, Novecento, Orion Eco, Polaris, Sphera, Syntesis, Vela |
Digitare parte | Valvola gruppo erogatore |
Marca | Wega, Faema |
numero di parte | Wega W10349, Faema 4161135916 |
Paese di produzione | Made in Italy |
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La risposta è piuttosto semplice: no, non è così. La valvola originale funziona come segue: quando si ruota l'albero verso l'interno, il perno della valvola spinge il supporto della guarnizione. Il vapore può uscire, chiudendola di nuovo non esce più vapore. Nel caso delle moderne valvole E61, dietro il supporto della guarnizione si trova una piccola sfera in acciaio inox con una molla.
Fin dall'inizio del gruppo di infusione Faema E61 non ci sono praticamente differenze tra le parti installate all'interno del gruppo di infusione. Parti come le guarnizioni delle valvole, le molle, i gruppi valvole e i portafiltro sono rimasti invariati. Il cambiamento più importante è il piccolo foro di pulizia sulla parte anteriore del gruppo di mescita. Nei primi modelli questo foro non esisteva.
La macchina per caffè espresso Faema E61 dispone di 5 tipi di caldaia. Il più noto è il modello a doppia flangia. Da un lato c'è la flangia dell'elemento riscaldante e dall'altro la flangia del livello dell'acqua, entrambe fuori produzione. Questi sono tenuti in posizione con anelli di alluminio per la caldaia. Per i gruppi singoli si ha una caldaia con una flangia su un lato.
Il modello successivo è una caldaia in acciaio inox, con una sola flangia. Questo tipo di caldaia è meno comune della caldaia in rame di cui sopra. Esiste anche un modello successivo in acciaio inox, che non ha una flangia rimovibile. Entrambe le caldaie hanno problemi di corrosione, a causa dell'acciaio inossidabile.
L'ultimo modello è anch'esso una caldaia in rame, con un unico scambiatore di calore (HX) al centro. La maggior parte delle macchine per espresso moderne ha un HX individuale per ogni gruppo di erogazione.
Sì, ma questo dipende da vari fattori. La prima cosa è l'esperienza: trattandosi di una macchina per espresso a funzionamento manuale, richiede molta più attenzione da parte del barista rispetto a un modello a solenoide. In questo caso è necessario interrompere manualmente il processo di erogazione. Se non si ha l'esperienza necessaria, probabilmente non si è in grado di reggere il ritmo richiesto in un bar di questo tipo. Allora vi consiglio di scegliere la Faema E61 Jubilee, la versione a solenoide della macchina per espresso Faema E61 Legend.
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