Sistema a doppia caldaia per un migliore controllo della temperatura
La macchina Faema E71 è dotata di un sistema a doppia caldaia, uno degli aggiornamenti più significativi rispetto alle macchine per espresso tradizionali. Questo sistema comprende due caldaie separate:
- Caldaia principale: La caldaia principale è responsabile della fornitura di acqua calda per il tè e della produzione di vapore per la schiuma di latte.
- Caldaie per gruppi individuali: Ogni gruppo di erogazione ha la sua caldaia dedicata. In questo modo si garantisce che la temperatura dell'acqua utilizzata per l'erogazione dell'espresso rimanga stabile, fattore critico per l'estrazione di un espresso perfetto. Grazie alla presenza di caldaie separate per ciascun gruppo, Faema E71 consente ai baristi di regolare la temperatura di ciascun gruppo in modo indipendente, assicurando coerenza e qualità per più bevande, anche durante gli orari di servizio più intensi.
Questo sistema a doppia caldaia è un grande vantaggio per le caffetterie che richiedono alti livelli di prestazioni, in quanto migliora sia la stabilità della temperatura che l'efficienza energetica. La separazione delle caldaie garantisce inoltre che la produzione di vapore non interferisca con la temperatura di erogazione, un problema comune alle macchine a caldaia singola.
Componenti condivisi con le macchine del Gruppo La Cimbali
Dal punto di vista tecnico, molti dei componenti interni di Faema E71 sono condivisi con altre macchine prodotte dal gruppo La Cimbali, società madre di Faema. Ciò testimonia l'elevato livello di qualità ingegneristica e produttiva di tutte le macchine di questo gruppo. Componenti come la pompa, le valvole e i solenoidi sono standard su più macchine, rendendo più facile la sostituzione dei pezzi e aumentando l'affidabilità complessiva.
Sebbene la E71 sia il modello di punta di Faema, questa condivisione di componenti fa sì che essa benefici della stessa robustezza e delle stesse innovazioni tecniche presenti nelle altre macchine La Cimbali, aumentandone la durata e l'affidabilità a lungo termine.
Influenza estetica dal Faema E61
Pur essendo una macchina assolutamente moderna, Faema E71 trae ispirazione estetica dal classico modello E61 di Faema. Ciò include linee eleganti, superfici lucide e la silhouette generale della macchina. Queste caratteristiche di design non solo rendono la E71 una macchina di grande impatto visivo, ma rendono anche omaggio alla lunga storia e al patrimonio delle macchine per espresso Faema.
Tuttavia, sebbene nel design della E71 vi siano sottili richiami alla E61, la E71 si distingue per essere una macchina molto più avanzata e potente, dotata di una tecnologia all'avanguardia e di un'ampia gamma di opzioni di personalizzazione, adatte agli esigenti ambienti di caffetteria di oggi.
Faema E71 Configurazioni
La macchina espresso Faema E71 è disponibile in due configurazioni principali:
- Faema E71 gruppo 2
- Faema E71 gruppo 3
Entrambe le configurazioni presentano caratteristiche di base simili, ma la differenza nel numero di gruppi le rende adatte a diversi tipi di caffetterie o bar. Il modello a 2 gruppi è ideale per le caffetterie di piccole o medie dimensioni, mentre il modello a 3 gruppi è più adatto alle caffetterie ad alto volume in cui lavorano più baristi contemporaneamente. Entrambi i modelli presentano lo stesso elevato livello di artigianalità, affidabilità e prestazioni.
Caratteristiche principali del modello Faema E71
Il modello Faema E71 vanta numerose caratteristiche progettate per migliorare le prestazioni e la facilità d'uso:
1. Riscaldamento a tazza
Il modello Faema E71 è dotato di un sistema di riscaldamento delle tazze sulla parte superiore della macchina. Questa funzione assicura che le tazze siano mantenute calde, il che è essenziale per mantenere la corretta temperatura dei caffè espresso una volta versati. La superficie riscaldata della tazza aiuta a prevenire la perdita di temperatura e garantisce che ogni caffè espresso venga servito alla temperatura perfetta.
2. Autosteam
Un'altra caratteristica di spicco di Faema E71 è il sistema Autosteam. Questa funzione automatizza la cottura a vapore del latte, rendendo più facile per i baristi ottenere la consistenza perfetta del latte senza la necessità di un costante controllo manuale. Il sistema Autosteam consente di ottenere risultati uniformi, ed è particolarmente utile nei momenti di servizio più intensi, quando precisione e velocità sono fondamentali.
3. Sistema a doppia caldaia
Come accennato in precedenza, il sistema a doppia caldaia è una delle caratteristiche più importanti di Faema E71. Non solo garantisce temperature di erogazione stabili, ma consente anche ai baristi di erogare contemporaneamente espresso e latte a vapore, senza sacrificare le prestazioni. Questo sistema aiuta a snellire il flusso di lavoro in ambienti affollati e consente di completare in modo efficiente un volume maggiore di ordini.
Conclusioni: Una macchina da caffè espresso ad alte prestazioni per professionisti
La macchina per caffè espresso Faema E71 è un modello di alto livello progettato per l'uso professionale in caffetterie, ristoranti e bar di alto livello. L'avanzato sistema a doppia caldaia, il preciso controllo della temperatura e le caratteristiche innovative come l'Autosteam e le caldaie per gruppi individuali la rendono una macchina versatile e potente, in grado di produrre costantemente un espresso di alta qualità.
Pur incorporando alcuni elementi di design dell'iconica E61 di Faema, la E71 è una macchina completamente moderna, costruita per soddisfare le esigenze dell'industria del caffè di oggi. Le configurazioni disponibili, i componenti condivisi con le macchine La Cimbali e le caratteristiche all'avanguardia fanno di Faema E71 un investimento prezioso per qualsiasi attività di caffetteria alla ricerca di prestazioni elevate e affidabilità.
Se avete domande sui ricambi o sulla manutenzione della vostra Faema E71, non esitate a contattarci. Siamo qui per aiutarvi a far funzionare la vostra macchina senza problemi e a garantirvi la migliore esperienza di espresso possibile.
