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Elenco dei prodotti per la marca Convotherm

Convotherm è un noto marchio di forni combinati utilizzato nelle cucine professionali dove contano velocità, costanza e igiene. Questi forni sono comuni nei ristoranti, negli hotel, nelle attività di catering, nei servizi alimentari al dettaglio e nelle cucine ad alto volume che dipendono dalle prestazioni affidabili di vapore e convezione.

Per la manutenzione e le riparazioni, i giusti pezzi di ricambio Convotherm aiutano a prevenire i tempi di inattività, ripristinano risultati di cottura stabili e mantengono il tuo forno sicuro ed efficiente, specialmente durante i momenti di maggiore affluenza.

Protezione da sovratensioni Convotherm OEM 5052802 SIB Con4 Protezione da sovratensioni Convotherm OEM 5052802 SIB Con4

Protezione da sovratensioni OEM Convotherm 5052802 SIB Con4 maxx/MAXXPRO

Questo modulo di protezione contro le sovratensioni Convotherm OEM 5052802 è parte dell'elettronica SIB Con4 maxx/MAXXPRO utilizzata nei forni a vapore combi Cmpro dell'ultima generazione. Protegge l'elettronica di controllo e di alimentazione sensibile da picchi di tensione e sovratensioni provenienti dall'alimentazione principale, contribuendo a...
260,85 €
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Scaldabagno ad immersione Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V Scaldabagno ad immersione Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V

Scaldabagno ad immersione Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V

Questo originale riscaldatore ad immersione Convotherm OEM 2619178 è progettato per l'uso nei forni a vapore combinati OEB e OES. Con una potenza di 6,6 kW a 230V in connessione a stella e una lunghezza riscaldata di circa 280 mm, garantisce un riscaldamento rapido e stabile dell'acqua nella caldaia o nel generatore di vapore. Il riscaldatore è fornito...
652,50 €
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Elemento riscaldante Convotherm OEM 5030627 da 30 kW 220V Elemento riscaldante Convotherm OEM 5030627 da 30 kW 220V

Elemento riscaldante Convotherm OEM 5030627 da 30 kW 220V HUD/OD

Questo originale elemento riscaldante Convotherm OEM 5030627 è progettato per gli forni combi e a convezione delle serie HUD e OD ad alta potenza. Con una potenza di 30 kW a 220 V, fornisce un riscaldamento rapido e una temperatura stabile per la cottura intensiva a vapore e aria calda nelle cucine professionali. Segue le specifiche originali di...
2.104,31 €
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Maniglia porta destra Convotherm OEM 2528055 MiniLine Maniglia porta destra Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Maniglia porta destra Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Questo maniglia originale Convotherm OEM 2528055 è progettata per forni a vapore combi Convotherm MiniLine con apertura a destra. Ripristina una presa sicura ed ergonomica sulla porta del forno ed è fornita con gli accessori di fissaggio necessari per una sostituzione semplice in conformità alla specifica originale. Ideale quando la maniglia esistente è...
412,13 €
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Riguardo al marchio e alle applicazioni tipiche

Convotherm si concentra sulla tecnologia dei forni combinati progettati per un uso commerciale quotidiano. Le gamme popolari includono piattaforme professionali ad alta capacità (come maxx pro) e soluzioni compatte (come mini pro), che coprono tutto, dal servizio à la carte alla cottura batch, alla ristorazione, alla produzione di prodotti da forno/snack e alla ristorazione veloce.

Dato che i forni combinati funzionano a temperature elevate, umide e sotto carico continuo, le parti soggette a usura e i componenti acqua/vapore hanno naturalmente bisogno di essere sostituiti periodicamente. Mantenere queste parti nelle specifiche aiuta a proteggere la qualità della cottura, le prestazioni di pulizia e l'affidabilità a lungo termine.

Pezzi di ricambio comuni Convotherm che puoi reperire

Le parti esatte dipendono dal modello e dalla configurazione, ma le esigenze di assistenza ricadono spesso in queste categorie:

  • Parti soggette a usura della porta e dell'armadio
    Guarnizioni della porta, cerniere, chiusure, maniglie, parti correlate al vetro e ferramenta di montaggio

  • Riscaldamento, vapore e controllo della temperatura
    Elementi riscaldanti, termostati, sonde/sensori di temperatura, interruttori di sicurezza

  • Componenti di flusso d'aria e ventola
    Motori della ventola, giranti, parti relative al flusso d'aria (fondamentali per risultati di cottura uniformi)

  • Componenti del circuito dell'acqua e della generazione del vapore
    Valvole solenoidi, tubi, raccordi, guarnizioni, O-ring, valvole di non ritorno/controllo, componenti di ingresso

  • Pezzi di sistema di scarico e lavaggio
    Componenti di scarico, filtri, parti relative alla pompa (a seconda dell'applicazione)

  • Comandi e interfaccia utente
    Interruttori, relè/contattori, parti di cablaggio, schermi/componenti touch e schede di controllo (in base al modello)

Perché è importante avere le parti corrette

L'abbinamento corretto delle parti aiuta a mantenere:

  • risultati di cottura e di panificazione consistenti

  • un'operatività sicura (con i componenti di temperatura e protezione che funzionano correttamente)

  • routine di pulizia e igiene affidabili

  • un minor tempo di inattività e meno guasti ripetuti