È la versione volumetrica del La Pavoni Bar, con 2 o 4 gruppi di erogazione. Il sistema volumetrico consente il dosaggio automatico dell'acqua, garantendo la costanza di ogni espresso.
La versione non volumetrica de La Pavoni Bar si aziona con un pulsante di avvio e di arresto, offrendo al barista il pieno controllo manuale del processo di erogazione. Questo modello è disponibile anche nelle configurazioni a 2, 3 o 4 gruppi.
Questo modello è dotato di un gruppo di erogazione manuale in stile E61 con un design frontale aperto, che espone le valvole del vapore e dell'acqua. È disponibile nelle versioni a 2, 3 e 4 gruppi e offre un approccio più tradizionale all'erogazione dell'espresso.
La Pavoni Bar L è un modello a molla che utilizza un sistema manuale a leva per la pressione. Questa versione non dispone di dosaggio volumetrico o di una pompa, ma si affida alla compressione delle molle all'interno del gruppo erogatore per ottenere la pressione necessaria. Disponibile con configurazioni da 2 a 4 gruppi.
Il modello La Pavoni Hotel fa parte della serie Bar ma ha dimensioni più ridotte, che lo rendono più adatto a locali con spazi limitati. Questo modello è disponibile sia in versione manuale che volumetrica, il che lo rende versatile per le diverse esigenze aziendali.
