A La Pavoni é um dos mais antigos fabricantes de máquinas de café expresso em atividade no mundo. A empresa teve início em 1905. Nessa altura, as máquinas de café expresso eram máquinas verticais accionadas pela pressão da caldeira.
Após a guerra, foi projetado o modelo La Pavoni D.P. 47, concebido por Gio Ponti. Depois destes modelos, começaram também a ser utilizados os grupos de fabrico de café com alavanca. Exemplos notáveis destas máquinas são a La Pavoni Lilliput, La Pavoni modelo 53, La Pavoni Concorso e mais tarde a La Pavoni Brasilia. Atualmente, a La Pavoni ainda produz máquinas de café expresso com alavanca para uso comercial.
Modelos
O fabricante italiano de máquinas de café La Pavoni construiu ao longo dos anos uma variedade de máquinas de café comerciais e domésticas. Mas, curiosamente, hoje em dia são sobretudo famosos pelas suas máquinas de café domésticas. Estas máquinas podem ser de alavanca ou semi-automáticas.
Uma das máquinas de café expresso mais emblemáticas de sempre, a La Pavoni Europiccola. Esta máquina de café expresso é uma máquina de café expresso operada por alavanca, com um tubo de vapor. Esta máquina de café expresso é originária da década de 1960 e ainda se encontra em produção. Ao longo dos anos, houve algumas alterações de design e melhorias. Mas a base desta máquina de café manteve-se a mesma.
A La Pavoni Professional é basicamente uma versão maior da máquina de café La Pavoni Europiccola. Está equipada com uma caldeira maior e, originalmente, também com um termóstato. O que não era padrão na La Pavoni Europiccola. A ideia de que a Professional é para uso comercial não é verdadeira. É basicamente uma máquina de café expresso doméstica com alavanca, mas com um pouco mais de capacidade. A vantagem entre estas máquinas de café expresso é o facto de a maioria das peças sobresselentes serem permutáveis entre si.
Os componentes utilizados nas máquinas de café expresso La Pavoni são, em muitas situações, exclusivos da própria marca La Pavoni, mas existem várias peças universais utilizadas nessas máquinas de café expresso.
O tipo de porta-filtros que pode utilizar no seu grupo de máquinas de café La Pavoni depende do modelo que possui. Quando se tem uma máquina de café expresso de alavanca doméstica, é necessário ter em conta se se tem um grupo de infusão pré-millenium ou millennium. É que estes não são intermutáveis entre si. O mesmo acontece com os modelos La Pavoni domésticos semi-automáticos. Têm um tamanho diferente e não é possível utilizar um porta-filtro comercial.
Os tipos de porta-filtros comerciais têm dimensões diferentes, são maiores, pelo que não cabem nas versões domésticas das máquinas de café La Pavoni.
Na Brooks, podemos fornecer uma variedade de peças sobresselentes para as máquinas de café expresso e moinhos de café La Pavoni. Podem ser peças sobresselentes originais ou, nalguns casos, peças de substituição compatíveis com as peças sobresselentes originais.
A página la Pavoni Category é uma página de visão geral dos componentes utilizados nas máquinas de café la Pavoni. Estão organizados por categoria. Por exemplo: Elétricos, cestos de filtro, medidores de fluxo, elementos de aquecimento, manómetros e assim por diante.
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