Peças Unox XEVC para CHEFTOP MIND.Maps
A série XEVC faz parte da gama profissional CHEFTOP MIND.Maps da Unox. Dependendo da configuração, estes fornos combinam ar quente, vapor e controlo preciso da temperatura.
Na Brooks Parts encontra peças Unox para várias configurações XEVC.
As principais famílias incluem:
- Unox XEVC-0311
- Unox XEVC-0511
- Unox XEVC-0621
- Unox XEVC-0711
- Unox XEVC-1011
- Unox XEVC-1021
Os caracteres adicionais depois do modelo base identificam a configuração exata do equipamento.
Utilize sempre o código completo.
Resistências Unox XEVC
As resistências fornecem o calor necessário na câmara de cozedura. Potência, dimensões e ligações podem variar conforme o modelo XEVC.
Consulte os nossos elementos de aquecimento para equipamentos profissionais.
Verifique:
- Referência OEM Unox
- Modelo XEVC completo
- Tensão
- Potência
- Dimensões
- Flange
- Ligações elétricas
Não selecione uma resistência apenas com base na potência.
Vedações e peças da porta Unox XEVC
Uma porta corretamente vedada ajuda a manter o calor e o vapor dentro da câmara.
A Brooks Parts disponibiliza vedações de porta para fornos profissionais.
As peças podem incluir:
- Vedações da porta
- Dobradiças
- Puxadores
- Fechos
- Molas
- Componentes de bloqueio
- Peças do mecanismo da porta
Compare sempre a referência OEM, dimensões e modelo completo.
Ventiladores Unox XEVC
Os fornos CHEFTOP MIND.Maps utilizam circulação forçada de ar para distribuir calor e vapor.
Consulte os nossos ventiladores para equipamentos HoReCa.
Verifique diâmetro, motor, configuração das pás, ligação ao eixo, tensão, referência OEM e modelo exato.
Sensores e sondas Unox XEVC
Os fornos XEVC utilizam diferentes sensores para medir e controlar a temperatura.
Podem incluir:
- Sensores da câmara
- Sensores PT100
- Sondas de núcleo
- Sondas multiponto
- Sensores de motor ou rotação
- Componentes de controlo de temperatura
Utilize sempre que possível a referência OEM original.
Componentes de água e vapor Unox XEVC
Os fornos combinados XEVC utilizam água para produção de vapor, ciclos de lavagem e outras funções.
Os componentes podem incluir:
- Válvulas solenóides
- Válvulas de água
- Redutores de pressão
- Mangueiras
- Ligações
- Bombas
- Vedações
- Válvulas antirretorno
Verifique referência OEM, tensão, ligações e configuração.
Peças do sistema de lavagem Unox XEVC
Muitos CHEFTOP MIND.Maps estão equipados com sistemas automáticos de limpeza.
As peças podem incluir braços de lavagem, válvulas de água, componentes de controlo de pressão, mangueiras, ligações e vedações.
Como alguns componentes são utilizados em várias gamas Unox, a referência OEM é especialmente importante.
Componentes elétricos e eletrónicos Unox XEVC
A série XEVC utiliza componentes eletrónicos para gerir aquecimento, ventilação, vapor, lavagem e controlos.
Consulte os nossos componentes elétricos para equipamentos profissionais.
A gama pode incluir:
- Placas de potência
- Placas de controlo
- Módulos de painel
- Placas de interface USB
- Contactores
- Relés
- Interruptores
- Transformadores
- Sensores
- Cablagem e conectores
Verifique sempre a referência OEM completa.
Peças Unox XEVC-0311
O XEVC-0311 é uma das configurações mais compactas da gama XEVC.
Dependendo da versão, existem componentes elétricos, hidráulicos, sensores e peças do sistema de lavagem.
Peças Unox XEVC-0511
O XEVC-0511 é uma das famílias mais comuns da gama CHEFTOP MIND.Maps.
As peças podem incluir resistências, vedações, válvulas, ventiladores, sensores, placas eletrónicas e componentes de lavagem.
Peças Unox XEVC-0621
Para o XEVC-0621 existem vários componentes elétricos, hidráulicos, sensores e peças do sistema de lavagem.
Verifique sempre o sufixo completo do modelo.
Peças Unox XEVC-0711
Para o XEVC-0711 existem componentes de aquecimento, eletrónica, sensores, ventiladores e peças de água.
Existem diferentes configurações, incluindo versões elétricas e a gás.
Peças Unox XEVC-1011
O XEVC-1011 é outra família importante dentro da série XEVC.
As peças podem incluir resistências, vedações de porta, sensores, placas, ventiladores, válvulas e componentes de lavagem.
Peças Unox XEVC-1021
Para o XEVC-1021 existem componentes de controlo, ventilação, sensores, água e sistemas de lavagem.
Utilize sempre o código completo e a referência OEM.
Como encontrar a peça Unox XEVC correta
Uma referência como XEVC-0711 representa apenas uma parte da identificação completa do forno.
Verifique:
- Modelo Unox completo
- Referência OEM
- Informações de série ou produção
- Configuração elétrica ou a gás
- Tensão e potência
- Dimensões
- Ligações e pontos de montagem
A referência OEM é normalmente uma das formas mais fiáveis de identificar a peça correta.
Peças Unox XEVC originais e compatíveis
Dependendo do produto, a Brooks Parts disponibiliza peças OEM originais Unox e peças compatíveis.
Consulte as especificações técnicas, referências OEM e modelos compatíveis na página de cada produto.
Peças Unox XEVC na Brooks Parts
Para XEVC-0311, XEVC-0511, XEVC-0621, XEVC-0711, XEVC-1011 e XEVC-1021, a Brooks Parts disponibiliza peças para fornos profissionais Unox CHEFTOP MIND.Maps.
Consulte os produtos acima ou as nossas categorias de resistências, vedações da porta, ventiladores e componentes elétricos.
