La cafetera espresso La Cimbali M26 está disponible en dos versiones: la M26 C y la M26 DT. Ambos modelos ofrecen diferentes funcionalidades, atendiendo a distintos niveles de automatización y control.
La La Cimbali M26 C es la versión básica de la serie M26. Se trata de una cafetera espresso manual que no incluye sistema de dosificación volumétrica. Esto significa que el usuario tiene un control total sobre el proceso de elaboración, lo que permite una mayor flexibilidad pero requiere un manejo manual. La M26 C está disponible en configuraciones de 1, 2 y 3 grupos, lo que la hace ideal para una gran variedad de negocios, desde pequeñas cafeterías hasta establecimientos más grandes que desean un control práctico sobre la preparación de su espresso.
La La Cimbali M26 DT es la versión digital más avanzada de la serie M26. A diferencia de la M26 C, la M26 DT incorpora un sistema de dosificación volumétrica que permite una dosificación automática y un control preciso del volumen de agua utilizado en cada espresso. La M26 DT está disponible en configuraciones de 1, 2 y 3 grupos, lo que proporciona flexibilidad para diferentes necesidades operativas. Además, la M26 DT puede equiparse con funciones avanzadas como el sistema Turbosteam para la espuma de leche automática y la tecnología ThermoDrive para el control óptimo de la temperatura, garantizando la consistencia y la eficiencia durante todo el día.
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