Serie Angelo Po
- Icon9000
- Omega 1100
- 091FR
- 0A1FR / 0D1FR
- 191FR / 1A1FR / 1D1FR
- Friggitrici elettriche
- Friggitrici a gas
- Controllo meccanico
- Controllo digitale
Ricambi Icon9000
Modelli attuali includono:
- 0N1F88E – 8+8 L elettrica
- 0N1FR3G – 12 L gas
- 0N1FR5E – 15 L elettrica
- 0N1FR5ED – 15 L digitale
- 0N1FR8G – 16 L gas
- 0N1FR1E – 21 L elettrica
- 0N1FR1EA / ED – 21 L elettronica/digitale
Friggitrici elettriche 15 litri
La 0N1FR5E utilizza resistenze interne ribaltabili per facilitare la pulizia.
Forma e fissaggio devono corrispondere esattamente.
Friggitrici 21 litri
Le versioni da 21 litri utilizzano sistemi elettrici di elevata potenza.
Una perdita parziale di un elemento o contattore può ridurre molto il recupero della temperatura.
Ricambi Omega 1100
La gamma Omega 1100 comprende friggitrici elettroniche come 04WFR3ED e 04WFR5ED.
Non selezionare i ricambi soltanto in base alla capacità della vasca.
Vecchie serie Angelo Po
Le famiglie 091FR, 0A1FR, 0D1FR, 191FR, 1A1FR e 1D1FR restano importanti per assistenza e manutenzione.
Resistenze Angelo Po
Una resistenza deteriorata può provocare riscaldamento lento o mancanza di potenza.
Angelo Po OEM 32G2400
La resistenza originale 32G2400 sviluppa circa 18.000 W a 400 V e 19.375 W a 415 V.
- Lunghezza: circa 380 mm
- Larghezza: circa 270 mm
- Flangia: circa 53,5 mm
È utilizzata su diverse 091FR1E, 0A1FR1E, 0D1FR1E, 191FR2E, 1A1FR2E e 1D1FR2E.
Termostati per friggitrici elettriche
Il EGO 55.19932.802 regola circa 105–185°C ed è utilizzato su numerose friggitrici elettriche Angelo Po.
Termostati per friggitrici a gas
Il EGO 55.19932.801 è utilizzato su varie versioni a gas con intervallo simile.
Termostati di sicurezza
Il EGO 55.32554.800 compatibile è utilizzato come limitatore di sicurezza su molte versioni a gas.
Non deve mai essere bypassato.
Cestelli Angelo Po
Il cestello compatibile con Angelo Po 3007210 misura circa 285 x 225 x 115 mm.
Verificare riferimento, misure, impugnatura e appoggio.
Ricambi per friggitrici a gas
- Termostati
- Limitatori
- Termocoppie
- Ugelli pilota
- Piloti
- Elettrodi
- Accensione piezo
- Componenti gas
- Bruciatori
Termocoppie
Verificare filetto, lunghezza, configurazione interrotta o standard, collegamenti e modello.
Piloti e accensione
Un ugello pilota errato o ostruito può causare una fiamma instabile.
Non modificare manualmente il foro dell'ugello.
Controllo meccanico e digitale
Le versioni digitali possono utilizzare sensori, display, relè e schede elettroniche.
I suffissi A, D ed ED sono quindi importanti.
Scarico dell'olio
Il sistema può comprendere valvola di scarico, leva, guarnizioni, raccordi e contenitore raccolta olio.
Problemi comuni
Riscaldamento lento: controllare alimentazione, fasi, resistenze, contattori e termostato.
Nessun riscaldamento: controllare interruttore, termostati, contattore e resistenza.
Olio troppo caldo: controllare termostato e sicurezza.
Gas non si accende: controllare pilota, accensione, termocoppia e gas.
Identificare il ricambio corretto
- Modello completo
- Serie
- Elettrico o gas
- Controllo meccanico o digitale
- Numero vasche
- Capacità
- Suffisso
- OEM
- Tensione e potenza
- Campo temperatura
- Dati gas
- Dimensioni
Ricambi originali e compatibili
Brooks Parts fornisce ricambi Angelo Po OEM originali e alternative compatibili.
Manutenzione
Pulire regolarmente vasca e zona fredda e controllare cestelli, scarico e riscaldamento.
I lavori sui sistemi gas devono essere eseguiti da personale qualificato.
Altri ricambi Angelo Po
Per altri produttori consulta ricambi per friggitrici professionali.
Per altri apparecchi Angelo Po consulta ricambi Angelo Po.
Ricambi friggitrici Angelo Po da Brooks Parts
Brooks Parts fornisce ricambi per friggitrici Angelo Po delle serie storiche e delle moderne Icon9000 e Omega 1100.
