Una valvola a vapore può essere composta da diverse parti, come corpi valvola, guarnizioni, molle e alberi. Lo scopo principale di una valvola a vapore è che quando si ha bisogno di vapore, lo si può ottenere aprendo la valvola. Se non ne avete bisogno, lasciate la valvola chiusa.
Come già detto, una valvola a vapore ha molti componenti mobili che devono essere mantenuti. Perché le guarnizioni di gomma possono seccarsi o l'albero della valvola può piegarsi accidentalmente. Di seguito sono riportati alcuni dei componenti più importanti di una valvola di una macchina per caffè espresso.
La lancia del vapore è disponibile in diverse forme e materiali e può essere dotata di diverse punte per il vapore. Il modello più comune di tubo del vapore è in acciaio inox, ma esistono anche in rame cromato. Poi ci sono le punte del vapore, che possono avere fori di varie dimensioni e quantità.
Il corpo della valvola è il punto in cui tutte le parti della valvola si uniscono. Esistono due tipi di corpo valvola: una versione, come quella della macchina per espresso Faema E61, è completamente aperta e visibile. L'altro, ad esempio, è quello di una Cimbali, in cui è presente solo una fusione grezza. Il che non ha importanza, visto che la valvola non è visibile, ma solo il pomello che fuoriesce dal rivestimento del corpo.
Ogni marchio di macchine per caffè espresso ha un proprio stile di manopola della valvola. Nella quasi totalità dei casi è in plastica, il che facilita la pulizia. Tuttavia, a volte si vedono anche modelli con manopole in legno, che hanno un aspetto gradevole, ma acqua e legno non sono sempre la combinazione migliore.
Per sigillare correttamente una valvola sono necessarie diverse guarnizioni. Il tipo di guarnizione dipende dalla marca utilizzata. Per sigillare la caldaia si può utilizzare una guarnizione piatta, mentre per sigillare l'albero si utilizzano gli o-ring della valvola del vapore.
Per preparare il cappuccino perfetto o il miglior latte è necessario disporre di alcuni accessori, altrimenti non è possibile schiumare correttamente il latte.
La cosa più importante è il bricco per il latte. Se non lo si possiede, non è possibile montare correttamente il latte. Ne esistono di varie forme e dimensioni, di diverse marche. Un piccolo consiglio: non utilizzate mai un bricco che abbia un rivestimento interno.
Una penna per latte art può essere utilizzata per creare forme nel latte schiumato, una volta versato nella tazza di caffè. Dà un gusto migliore? No, è solo una questione estetica che viene pubblicizzata. Queste penne possono anche avere forme diverse, visto che in pratica si tratta di dipingere con il latte schiumato.
Se non tenete pulita la vostra bacchetta a vapore, in pratica non dovreste usarla. Non è infatti igienico avere un tubo del vapore ricoperto di vecchi residui di latte. Inoltre, i fori della lancia possono intasarsi.
Basta prendere una caraffa per il latte, riempirla d'acqua e aggiungere una certa quantità di Brooks Milkcleaner. La quantità dipende dalla quantità di residui di latte. Spurgare la valvola del vapore un paio di volte e lasciare che la soluzione si impregni. Successivamente, è possibile rimuovere i residui di latte. Sciacquare poi con acqua potabile.
Brooks vende una serie di ricambi per tubi e valvole del vapore. Questi ricambi possono essere OEM/originali o aftermarket. In alcuni casi i marchi utilizzano ricambi universali, per cui non c'è una vera e propria differenza tra un ricambio OEM/originale o non originale.
Se riuscite a trovare i ricambi per la vostra valvola a vapore, non esitate a contattarci in modo che possiamo aiutarvi.
