Chapa de aço inoxidável auto-afiante mod. 42/6 ø 6 mm

A placa de substituição robusta autoafiável em aço inoxidável mod. 42/6 é adequada para picadoras de carne profissionais que utilizam o sistema Enterprise 42. Com buracos de ejeção ø 6 mm, é indicada para picar carne e produtos semelhantes de forma média a fina para uso diário em HoReCa, mantendo a textura da carne consistente.

Esta placa é fabricada em aço inoxidável e é projetada como uma placa autoafiável modelo 42 ENTERPRISE. Possui um diâmetro externo de aproximadamente ø 130 mm, um buraco central de aproximadamente ø 20,4 mm e buracos de ejeção ø 6 mm. O design autoafiável permite que a faca e a placa se desgastem juntas quando usadas com uma faca Enterprise 42 correspondente, mantendo a borda de corte em boas condições por mais tempo. A placa é Feita na Itália. Sempre compare a designação 42/6, os tamanhos dos buracos e diâmetros com a sua placa original e a documentação técnica da sua picadora antes de encomendar.

Características técnicas

• Tipo: Placa de picadora
• Modelo: 42 ENTERPRISE autoafiável (mod. 42/6)
• Material: Aço inoxidável
• Diâmetro externo: aproximadamente ø 130 mm
• Diâmetro do buraco central: aproximadamente ø 20,4 mm
• Buracos de ejeção: ø 6 mm
• Sistema: Enterprise 42 autoafiável (para ser usado com a faca correspondente)
• Aplicação: Picadoras de carne profissionais que utilizam as placas Enterprise 42
• Função: Picar de forma média a fina com buracos de ø 6 mm
• Uso: Equipamento profissional de processamento de carne HoReCa e talho
• Origem: Feita na Itália

Sempre verifique a designação mod. 42/6, o tamanho do buraco de ø 6 mm, o diâmetro externo de ø 130 mm e o buraco central de ø 20,4 mm em comparação com a sua placa original e a documentação técnica da sua máquina antes de encomendar.