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Esticador de massa

Um esticador de massa (também chamado de rolo de massa de pizza / stendipizza) é projetado para rolar e esticar a massa rapidamente e de forma consistente - ideal para produzir bases de pizza uniformes em cozinhas movimentadas. Muitas máquinas também podem ser usadas para produtos como massa de pão, piadina e focaccia, dependendo do modelo.

Fornecemos peças de reposição para esticadores de massa da Pizza Group, Fimar, IGF e Klemor.

Correia ø 8x920 mm para Fimar FI30, FI40, Pizza Group RMP40, RMP40T Correia ø 8x920 mm para Fimar FI30, FI40, Pizza Group RMP40, RMP40T

Correia ø 8x920 mm para esticador de massa da Fimar e Pizza Group

Este cinto de alta qualidade de fabrico italiano ø 8x920 mm (ø externo 300 mm) foi concebido para ser utilizado em máquinas de esticar massa da Fimar e Pizza Group. Garante um desempenho suave, fiável e é ideal para padarias e pizzarias comerciais. Dimensões do cinto: ø 8x920 mm Diâmetro externo: 300 mm Feito em Itália Durável, fiável e fácil de...
45,09 €
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Grupo de engrenagens externas para Pizza A90IG78001, com 20 dentes, OEM. Grupo de engrenagens externas para Pizza A90IG78001, com 20 dentes, OEM.

Grupo de pizza A90IG78001 Engrenagem Externa - 20 Dentes, OEM

O pinhão superior externo A90IG78001 da Pizza Group é uma peça de reposição original projetada para garantir o funcionamento confiável do seu equipamento de pizza. Este pinhão fêmea apresenta uma construção precisa para um desempenho suave e eficiente da máquina. Peça de reposição OEM para equipamentos da Pizza Group Pinhão superior externo, tipo...
42,49 €
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Grupo de Pizza S75EC54007 Rolo Externo Inferior Ø48x420 mm OEM, Fabricado na Itália Grupo de Pizza S75EC54007 Rolo Externo Inferior Ø48x420 mm OEM, Fabricado na Itália

Grupo de rolos externos inferiores para Pizza S75EC54007 Ø48x420 mm - OEM

O rolo externo inferior OEM S75EC54007 do Grupo Pizza é uma peça sobressalente original projetada para esticadores de massa de pizza e divisores de massa. Com um diâmetro de 48 mm e um comprimento de 420 mm, este rolo de alta qualidade garante um manuseio de massa confiável e eficiente. Fabricado na Itália para qualidade garantida. Rolo externo...
107,63 €
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Grupo Pizza OEM S51GN54005 engrenagem boss-to-boss ø 26 mm para esticador de massa. Grupo Pizza OEM S51GN54005 engrenagem boss-to-boss ø 26 mm para esticador de massa.

Grupo de engrenagens Pizza OEM S51GN54005, engrenagem boss-to-boss interna com diâmetro de 26 mm.

O pinhão boss-to-boss OEM S51GN54005 do Grupo de Pizzas possui um diâmetro interno de 26 mm, garantindo uma operação confiável e eficiente em máquinas profissionais de esticar massa de pizza. Fabricado para uso de longa duração, este pinhão é compatível com uma ampla gama de modelos da Pizza Group, Fimar e IGF, tornando-o ideal para manutenção e reparo...
16,99 €
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Grupo Pizza OEM S63TR54009 roda de corrente de 152 mm para modelos de esticador de massa. Grupo Pizza OEM S63TR54009 roda de corrente de 152 mm para modelos de esticador de massa.

Grupo de Pizza OEM S63TR54009 roda de corrente para polias de plástico, 152 mm, para esticador de massa.

O wormwheel S63TR54009 da Pizza Group OEM é uma substituição de alta qualidade para polias de plástico em uma variedade de máquinas de esticar massa da Pizza Group. Com um comprimento total de 152 mm e construção robusta feita na Itália, este wormwheel é essencial para manter a operação suave e confiável em sua padaria ou produção de pizza. Referência...
99,13 €
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Correia ø 8x680 mm para Fimar FI30, FI40, Pizza Group M42A, RM42TA. Correia ø 8x680 mm para Fimar FI30, FI40, Pizza Group M42A, RM42TA.

Correia ø 8x680 mm para esticador de massa da Fimar e Pizza Group.

Este cinto de fabrico italiano ø 8x680 mm (ø externo 220 mm) é projetado para ser usado com as máquinas esticadoras de massa da Fimar e Pizza Group. Oferece um desempenho confiável e é ideal para operações exigentes em padarias e pizzarias. Dimensões do cinto: ø 8x680 mm Diâmetro externo: 220 mm Feito na Itália Robusto e de longa duração Fácil...
37,64 €
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Interruptor preto tetrapolar de 16A para esticador de massa da Pizza Group e forno de pizza. Interruptor preto tetrapolar de 16A para esticador de massa da Pizza Group e forno de pizza.

Interruptor tetrapolar preto de 16A com etiqueta para esticador de massa da Pizza Group e fornos de pizza.

Este interruptor tetrapolar preto de alta qualidade, com 16A, fabricado na Hungria, apresenta um rótulo claro (função 0 - I) e oferece um desempenho confiável para equipamentos comerciais de padaria e pizzaria. Projetado para esticadores de massa da Pizza Group e fornos elétricos de pizza, este interruptor garante uma operação segura e eficiente em...
64,25 €
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Grupo de Pizza S43RA54005 limpador dianteiro para rolo de massa L para P40 Grupo de Pizza S43RA54005 limpador dianteiro para rolo de massa L para P40

Grupo de Pizza S43RA54005 limpador dianteiro para rolo de massa L para P40

O limpador dianteiro do rolo de massa L (P40) do Grupo Pizza S43RA54005 é uma peça de reposição feita na Itália, com um comprimento total de 455 mm. Projetado para manuseio eficiente e limpeza de massa, este limpador se encaixa em uma ampla seleção de máquinas de esticar massa do Grupo Pizza, sendo perfeito para uso em cozinhas profissionais....
42,93 €
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Conjunto de rolos superiores Pizza Group OEM S51RL54009 - RM42TA, RM45TA Conjunto de rolos superiores Pizza Group OEM S51RL54009 - RM42TA, RM45TA

Conjunto de rolos superiores Pizza Group OEM S51RL54009 - RM42TA, RM45TA

O conjunto de rolo superior Pizza Group OEM S51RL54009 em vermelho é uma peça de reposição original para esticadores de massa de pizza da Pizza Group. Este componente OEM genuíno garante operação confiável e longevidade para uso comercial exigente. Peça original da Pizza Group OEM Conjunto de rolo superior Cor: Vermelho Fabricado na Itália...
371,69 €
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Rolo Externo Superior do Grupo de Pizza OEM S75EC54001 ø 48x166 mm Rolo Externo Superior do Grupo de Pizza OEM S75EC54001 ø 48x166 mm

Rolo Externo Superior do Grupo de Pizza OEM S75EC54001 ø 48x166 mm

O rolo externo superior Pizza Group OEM S75EC54001 é uma peça sobressalente original com um diâmetro de 48 mm e um comprimento de 166 mm. Projetado para uso com esticadores de massa de pizza, este rolo OEM oferece durabilidade e um ajuste preciso. Pizza Group OEM S75EC54001 Rolo externo superior Diâmetro: 48 mm Comprimento: 166 mm...
61,72 €
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Rolo interno superior do Grupo Pizza OEM S75CD54001 com ø 48x166 mm. Rolo interno superior do Grupo Pizza OEM S75CD54001 com ø 48x166 mm.

Rolo interno superior do Grupo Pizza OEM S75CD54001 com ø 48x166 mm.

Este é um autêntico rolo interno superior OEM Pizza Group S75CD54001 com um diâmetro de 48 mm e um comprimento de 166 mm. Fabricada na Itália, esta peça original é ideal para vários esticadores de massa de pizza e garante durabilidade e desempenho adequado. Original OEM Pizza Group S75CD54001 Rolo interno superior Diâmetro: 48 mm Comprimento: 166...
59,03 €
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Grupo de pizza OEM S75CD54003 Rolo interno superior ø 48x215 mm Grupo de pizza OEM S75CD54003 Rolo interno superior ø 48x215 mm

Grupo de pizza OEM S75CD54003 Rolo interno superior ø 48x215 mm

Esta é uma rolo interno superior OEM Pizza Group S75CD54003 genuíno com um diâmetro de 48 mm e um comprimento de 215 mm. Fabricado na Itália, este rolo original oferece excelente desempenho e adapta-se a uma ampla gama de modelos de esticadores de massa. OEM original Pizza Group S75CD54003 Rolo interno superior Diâmetro: 48 mm Comprimento: 215...
91,23 €
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Para que servem os esticadores de massa

Os esticadores de massa são construídos para poupar tempo e entregar resultados repetíveis ao definir a espessura e deixar que os rolos façam o trabalho. A Pizza Group descreve máquinas que podem lidar com porções de massa em uma ampla faixa de peso e menciona versões com um ou dois conjuntos de rolos para resultados mais precisos, muitas vezes apoiados por um pedal prático.
Muitas máquinas de rolos para pizza são projetadas para trabalhar a massa fria para que as características da massa não sejam alteradas, o que é um ponto-chave na produção profissional de pizzas.

Estilos típicos de máquinas que você verá no campo

  • Máquinas de rolos de duas etapas (muitas vezes com uma configuração inclinada do rolo superior em alguns modelos) para ajudar a formar formas e espessuras consistentes.
  • Operação com pedal para um fluxo de trabalho mais rápido em ambientes de produção.
  • Máquinas usadas para formar discos de massa para pizza (e produtos de massa relacionados em muitas cozinhas).

As peças que mais frequentemente precisam ser substituídas

Nos esticadores de massa e rolos de massa para pizza, os itens de serviço mais comuns geralmente incluem:

  • Roletes / rolos (desgaste, danos na superfície, problemas de alinhamento)
  • Correias de transmissão (esticamento, rachaduras, escorregamento—especialmente em cozinhas de alto uso)
  • Engrenagens / pinhões e rolamentos (ruído, folga, rolagem irregular)
  • Peças de segurança e coberturas (microinterruptores/protetores—dependente do modelo)
  • Componentes do pedal e elétricos (problemas de comutação, falhas de início/parada)

Marcas que apoiamos

  • Pizza Group rolos de massa (séries RM/RMP e plataformas relacionadas)
  • Fimar máquinas de rolos de pizza (usadas para pizza e outros tipos de massa como pão/piadina/focaccia)
  • IGF rolos de pizza projetados para trabalhar a massa fria
  • Klemor esticadores de massa/rollos (comumente referenciados em listagens de peças e compatibilidade cruzada)

Lista de verificação rápida de correspondências (evita pedidos incorretos)

Para selecionar a peça de reposição correta, combine:

  • Marca + modelo (por exemplo, Pizza Group RM/RMP, IGF série L/B, Fimar série FI, Klemor série B/L)
  • Comprimento/diâmetro do rolo (crítico para rolos)
  • Comprimento/perfil da correia (as correias não são universais)