Faca de moedor de carne em aço inoxidável, modelo 42.

A lâmina de moedor de carne de aço inoxidável mod. 42 é uma lâmina de corte resistente para moedores de carne profissionais que utilizam o sistema Enterprise 42. Ela restaura o corte afiado e eficiente para que seu moedor possa fornecer uma textura de carne moída consistente em aplicações de açougue e HoReCa.

Essa lâmina é fabricada em aço inoxidável e é construída como uma lâmina auto-afiável modelo Enterprise 42. Possui um diâmetro externo de aproximadamente 120 mm e um orifício de acionamento quadrado de 22 x 22 mm. Quando utilizada junto com um conjunto de placa auto-afiável correspondente do Enterprise 42, a lâmina e a placa desgastam juntas, ajudando a manter uma borda de corte eficaz por mais tempo. A lâmina é Fabricada na Itália. Sempre compare a designação Enterprise 42, o diâmetro e o tamanho do acionamento quadrado com a lâmina original e a documentação técnica do seu moedor de carne antes de encomendar.

Características técnicas

• Tipo: Lâmina de moedor de carne
• Modelo / sistema: Enterprise 42 auto-afiável
• Material: Aço inoxidável
• Diâmetro externo: aproximadamente 120 mm
• Conexão de acionamento: Orifício quadrado de 22 x 22 mm
• Sistema: Enterprise 42 auto-afiável (uso com placa correspondente)
• Função: Corte afiado para moagem de carne
• Uso: Moedores de carne profissionais de açougue e HoReCa com cabeça Enterprise 42
• Origem: Fabricada na Itália

Sempre verifique a designação Enterprise 42, o diâmetro externo de 120 mm e o orifício quadrado de 22 x 22 mm com a documentação técnica do seu moedor antes de encomendar.