Pressóstatos e sensores de pressão para máquinas de café expresso

Como identificar o pressóstato ou sensor de pressão correto

Componentes de controlo de pressão podem parecer semelhantes e ter especificações hidráulicas e elétricas diferentes. Um intervalo de pressão igual não confirma compatibilidade.

Compare nesta ordem:

fabricante → modelo/versão exatos → referência OEM → tipo de dispositivo → especificação de pressão → ligação hidráulica → especificação elétrica → referência do fabricante → aplicação indicada

1. Comece pela máquina e pela referência OEM

O fabricante e o modelo exato são normalmente o melhor ponto de partida. Utilize as peças por marca e modelo para reduzir a seleção.

Não pressuponha que uma marca utiliza o mesmo componente em todos os modelos. Podem existir pressóstatos mecânicos, sensores eletrónicos ou diferentes versões dentro da mesma família.

Qual é a diferença entre um pressóstato e um sensor de pressão?

Pressóstatos mecânicos

Um pressóstato mecânico utiliza a pressão da caldeira para deslocar uma membrana ou mecanismo semelhante. No ponto de comutação, os contactos elétricos mudam de estado. Dependendo do circuito, pode comutar diretamente a carga de aquecimento ou controlar um contactor ou relé.

Sensores e transdutores de pressão

Um sensor ou transdutor mede a pressão e fornece um sinal elétrico ao controlador eletrónico. Não é simplesmente uma versão mais precisa de um pressóstato mecânico; o princípio de funcionamento e a arquitetura de controlo são diferentes.

Compare intervalo de medição, ligação hidráulica, conector ou cabo, aplicação OEM e, quando documentados, alimentação e sinal de saída.

Intervalo regulável, setpoint e diferencial são especificações diferentes

Intervalo de pressão regulável

O intervalo regulável indica os limites dentro dos quais o pressóstato foi concebido para ser ajustado. O Ma-Ter XP110, por exemplo, possui um intervalo de 0,5–1,5 bar.

Preset ou setpoint

O setpoint é a pressão à qual uma determinada versão é fornecida ou deve operar na aplicação indicada. O XP110 acima é pré-ajustado para 1,0 bar.

O facto de ser regulável não significa que qualquer valor dentro do intervalo seja correto para a máquina.

Diferencial ou histerese

O diferencial descreve a diferença de pressão entre estados de comutação e é independente do intervalo ajustável.

O Asco (anteriormente Sirai) P302/6 tem um intervalo de 0,5–1,4 bar e um diferencial fixo especificado de 0,15 ± 0,06 bar.

intervalo regulável ≠ preset/setpoint ≠ diferencial

Não substitua um pressóstato apenas pelo intervalo em bar

Dois pressóstatos com intervalos semelhantes podem utilizar ligações, presets, diferenciais, número de polos, correntes, tensões/cargas, terminais e aplicações diferentes.

Mesmo duas versões da mesma família não são automaticamente intercambiáveis. Compare a referência completa do fabricante e a aplicação OEM.

Ligações hidráulicas

Identifique norma da rosca, tamanho nominal, macho/fêmea, geometria de vedação e qualquer ligação adicional para tubo.

Nesta categoria existem, por exemplo, ligações de 1/8", 1/4" e 3/8". Um tamanho nominal igual não significa automaticamente que duas ligações sejam equivalentes.

O tamanho nominal BSP-G não é o diâmetro exterior medido

BSP-G é uma rosca paralela para tubagens. O seu tamanho nominal não corresponde ao diâmetro exterior medido sobre uma rosca macho.

Para adaptadores utilize os racores para máquinas de café expresso e compare norma, tamanho, macho/fêmea e geometria de vedação.

Siga o método de vedação original

Não aplique automaticamente fita PTFE. Algumas ligações vedam através de uma sede, junta ou outra superfície específica em vez da própria rosca.

1/4 de polegada não é automaticamente melhor do que 1/8

O tamanho da rosca é uma especificação de compatibilidade e não uma classificação de qualidade. Um modelo de 1/4" não é uma melhoria para uma máquina concebida para 1/8".

Especificações elétricas

Um pressóstato mecânico também é um componente elétrico. Compare número de polos, corrente nominal, tensão/carga, configuração de contactos, terminais e a arquitetura do circuito de aquecimento.

Não determine compatibilidade apenas com base na corrente ou potência do elemento de aquecimento.

Exemplo: Ma-Ter XP110

O Ma-Ter XP110, Brooks 49-120-L-1320012, possui intervalo de 0,5–1,5 bar, preset de 1,0 bar, ligação macho 1/4" BSP-G e valor indicado de 15 A a 125/250 V. Referências Ma-Ter: XP7N2941.000 e XP7N2941.010.

Exemplo: Asco (Sirai) P302/6

O Asco P302/6, anteriormente Sirai, utiliza outro desenho. Brooks 49-015: três polos, corrente máxima indicada de 30 A, 0,5–1,4 bar, diferencial de 0,15 ± 0,06 bar e ligação macho ISO 228 G 1/4" para tubo Ø4×6 mm.

Os sensores de pressão exigem outro método de seleção

Num sensor eletrónico compare intervalo de medição, rosca, interface elétrica e aplicação no sistema de controlo, em vez de critérios típicos de um pressóstato mecânico como o número de polos.

Exemplo: sensor Rancilio 2T85

O sensor de pressão Rancilio, Brooks 49-007-L-5031294 e Rancilio 34200288, é um 2T85 de 0–4 bar com ligação macho 3/8" BSP-G e cabo de três condutores com aproximadamente 1000 mm.

É indicado para Epoca e Classe 7, 8, 9 e 10. Um pressóstato mecânico de 0–4 bar não é, por isso, uma substituição equivalente.

Pressóstato, manómetro e sensor: diferenças

• Manómetro — apresenta a pressão;
• Pressóstato mecânico — altera o estado dos contactos elétricos em função da pressão;
• Sensor/transdutor — mede a pressão e envia um sinal ao controlador.

Para instrumentos de indicação consulte os manómetros para máquinas de café expresso.

Pressóstatos e circuito de aquecimento

Em máquinas com controlo mecânico da pressão da caldeira, o pressóstato faz parte do sistema de controlo do aquecimento. Podem estar relacionados o elemento de aquecimento, um contactor, relé ou outros componentes elétricos.

Para controlo eletrónico da temperatura consulte os controladores PID.

Não pressuponha que o pressóstato comuta diretamente toda a carga do elemento de aquecimento em todas as máquinas. Siga o esquema elétrico original.

Conjuntos completos, kits e peças de serviço

Nem todos os produtos associados a um pressóstato são pressóstatos completos. Alguns conjuntos combinam controlo de pressão, cablagem, relés, componentes de segurança ou suportes. Também existem membranas e outras peças de serviço.

Pressóstatos OEM e compatíveis

Uma peça OEM/original corresponde à referência original do fabricante da máquina. Uma peça compatível é uma alternativa para a mesma aplicação confirmada.

Compatível não significa universal. Pressão, ligação hidráulica, especificação elétrica e aplicação continuam a ter de corresponder.

Fabricante do componente e fabricante da máquina

Fabricantes especializados como Ma-Ter e Asco fornecem componentes utilizados por várias marcas de máquinas. Distinga fabricante da máquina, modelo compatível, fabricante do componente, referência OEM, referência do fabricante e referência Brooks.

Asco também pode ser encontrado sob o antigo nome Sirai.

Aplicações partilhadas entre marcas

Um pressóstato pode estar corretamente indicado para várias marcas quando estas utilizam o mesmo componente técnico ou referências OEM correspondentes.

Dois pressóstatos visualmente idênticos não são, por isso, automaticamente intercambiáveis.

Não identifique apenas pela aparência

Combine fabricante e modelo da máquina, OEM, tipo de dispositivo, valores de pressão, rosca, vedação, especificações elétricas, referência do fabricante e compatibilidade indicada.

Disponibilidade

A disponibilidade e os prazos variam consoante pressóstato, sensor, fabricante e aplicação. Consulte a página individual do produto para o estado atual e a especificação técnica completa.