Lista de produtos da marca Convotherm
Convotherm é uma marca conhecida de fornos combinados (vapor e convecção) utilizada em cozinhas profissionais onde a velocidade, consistência e higiene são importantes. Esses fornos são comuns em restaurantes, hotéis, operações de catering, serviços de alimentação no varejo e cozinhas de alta produção que dependem de um desempenho confiável de vapor e convecção.
Para manutenção e reparos, as peças de reposição corretas da Convotherm ajudam a evitar tempo de inatividade, restaurar resultados de cozimento estáveis e manter seu forno seguro e eficiente, especialmente durante o serviço de pico.
Tubo de Sucção Convotherm OEM 2617598
Tubo de Sucção Convotherm OEM 2617594
Temporizador Convotherm OEM 5030611 de 90 minutos
Aquecedor tubular Convotherm OEM 2619181 18,9 kW 230V
Controlador Convotherm OEM 5019300 módulo BM 5010.
Fonte de alimentação Convotherm OEM 5056385 12V 60W
Sonda de nível duplo Convotherm OEM 5056348
Motor Convotherm OEM 2625108 OES mini com velocidade reduzida do ventilador
Dispositivo de ignição automática Convotherm OEM 6016021 230V
Válvula reguladora de pressão Convotherm OEM 2230017 20.10
Ventilador do queimador Convotherm OEM 5018001 RG148 230V
Medidor de vazão Convotherm OEM 5056377 Con4 / Con Maxx.
Motor Convotherm OEM 5056347 0,35 kW 215V 50Hz
Convotherm OEM 5056367 - Interface de Usuário easyDial
Convotherm 5030668 5010 controlador para mini fornos
Motor OEM Convotherm 2617283 380/415V com velocidade reduzida do ventilador
Bloco de Trava da Porta Convotherm 2230605 P3 com Acessórios
Motor Convotherm OEM 2617285 380/415V 10.20/12.20/20.20 P3
Motor Convotherm OEM 2617286 6.10/6.20/10.10/20.10 para todas as voltagens.
Bomba de limpeza Convotherm OEM 5018035 para sistema CONVOClean 70W P3.
Controlador Convotherm OEM 5019420 5010 para módulo de controle SM P3.
Elemento de aquecimento Convotherm OEM 5056331 6.20/10.10/20.10 18.9kW 230V
Eletrodo de monitorização Convotherm OEM 2617320 para OGS/OGB.
Sobre a marca e aplicações típicas
A Convotherm foca na tecnologia de fornos combinados projetados para uso comercial diário. As gamas populares incluem plataformas profissionais de alta capacidade (como maxx pro) e soluções compactas (como mini pro), abrangendo desde o serviço à la carte até o cozimento em lote, banquetes, produção de padaria/lanches e alimentos para viagem.
Como os fornos combinados funcionam em alta temperatura, umidade e sob carga contínua, peças de desgaste e componentes de água/vapor naturalmente precisam de substituição periódica. Manter essas peças dentro das especificações ajuda a proteger a qualidade do cozimento, o desempenho da limpeza e a confiabilidade a longo prazo.
Peças de reposição Convotherm comuns que você pode obter
As peças exatas dependem do modelo e configuração, mas as necessidades de serviço frequentemente se enquadram nestas categorias:
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Peças de desgaste da porta e armário
Vedações da porta, dobradiças, trincos, puxadores, peças relacionadas ao vidro e hardware de montagem -
Aquecimento, vapor e controle de temperatura
Elementos de aquecimento, termostatos, sondas/sensores de temperatura, disjuntores de segurança -
Componentes de fluxo de ar e ventilador
Motores de ventilador, hélices, peças relacionadas ao fluxo de ar (fundamentais para resultados de cozimento uniformes) -
Peças do circuito de água e geração de vapor
Válvulas solenoides, mangueiras, conexões, selos, anéis de vedação, válvulas de retenção/com verificação, componentes de entrada -
Peças do sistema de drenagem e lavagem
Componentes de drenagem, filtros, peças relacionadas à bomba (dependente da aplicação) -
Controles e interface do usuário
Interruptores, relés/contatores, peças de fiação, displays/telas sensíveis ao toque e placas de controle (dependente do modelo)
Por que as peças certas são importantes
A correspondência correta das peças ajuda a manter:
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resultados de cozimento e assamento consistentes
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operação segura (partes de temperatura e proteção funcionando corretamente)
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rotinas de limpeza e higiene confiáveis
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menor tempo de inatividade e menos falhas repetidas