Lista de produtos da marca Convotherm

Sobre a marca e aplicações típicas

A Convotherm foca na tecnologia de fornos combinados projetados para uso comercial diário. As gamas populares incluem plataformas profissionais de alta capacidade (como maxx pro) e soluções compactas (como mini pro), abrangendo desde o serviço à la carte até o cozimento em lote, banquetes, produção de padaria/lanches e alimentos para viagem.

Como os fornos combinados funcionam em alta temperatura, umidade e sob carga contínua, peças de desgaste e componentes de água/vapor naturalmente precisam de substituição periódica. Manter essas peças dentro das especificações ajuda a proteger a qualidade do cozimento, o desempenho da limpeza e a confiabilidade a longo prazo.

Peças de reposição Convotherm comuns que você pode obter

As peças exatas dependem do modelo e configuração, mas as necessidades de serviço frequentemente se enquadram nestas categorias:

• Peças de desgaste da porta e armário
  Vedações da porta, dobradiças, trincos, puxadores, peças relacionadas ao vidro e hardware de montagem

• Aquecimento, vapor e controle de temperatura
  Elementos de aquecimento, termostatos, sondas/sensores de temperatura, disjuntores de segurança

• Componentes de fluxo de ar e ventilador
  Motores de ventilador, hélices, peças relacionadas ao fluxo de ar (fundamentais para resultados de cozimento uniformes)

• Peças do circuito de água e geração de vapor
  Válvulas solenoides, mangueiras, conexões, selos, anéis de vedação, válvulas de retenção/com verificação, componentes de entrada

• Peças do sistema de drenagem e lavagem
  Componentes de drenagem, filtros, peças relacionadas à bomba (dependente da aplicação)

• Controles e interface do usuário
  Interruptores, relés/contatores, peças de fiação, displays/telas sensíveis ao toque e placas de controle (dependente do modelo)

Por que as peças certas são importantes

A correspondência correta das peças ajuda a manter:

• resultados de cozimento e assamento consistentes

• operação segura (partes de temperatura e proteção funcionando corretamente)

• rotinas de limpeza e higiene confiáveis

• menor tempo de inatividade e menos falhas repetidas