Modelos Moretti Forni
- Moretti Forni P60E
- Moretti Forni P80E
- Moretti Forni S50-C
- Moretti Forni S50-K
- Moretti Forni S100-C
- Moretti Forni S100-K
- Moretti Forni MHB
- Moretti Forni MHK
Peças para fornos profissionais Moretti Forni
Um forno profissional de lastro depende do funcionamento conjunto do aquecimento, controlo da temperatura, isolamento e superfície refratária.
A pedra absorve calor, armazena energia e transfere-a diretamente para a base da pizza.
Com utilização prolongada podem surgir fissuras, danos nas extremidades ou desgaste da superfície.
Pedras refratárias Moretti Forni
Pequenas marcas superficiais não significam necessariamente que a pedra tenha de ser substituída.
Fissuras graves, partes instáveis ou uma superfície muito danificada podem, no entanto, afetar a área de cozedura.
Confirme referência OEM, dimensões, modelo e revisão.
Pedra Moretti Forni OEM 76000980
A Moretti Forni OEM 76000980 é uma pedra refratária jateada com 735 x 475 x 14 mm.
É utilizada em:
- S100-C
- S100-K
- S50-C
- S50-K
Na família S100 esta referência é utilizada em numerosas revisões. Nos modelos S50, a revisão também deve ser verificada.
Peças Moretti Forni S50
Os S50-C e S50-K são fornos profissionais para os quais continuam disponíveis pedras originais.
Não selecione uma pedra apenas com base em medidas semelhantes. Espessura, acabamento, referência OEM e revisão também são importantes.
Peças Moretti Forni S100
Os S100-C e S100-K formam outro grupo importante.
A pedra 76000980 é utilizada em muitas revisões S100, tornando a referência OEM particularmente útil para a identificação.
Pedra Moretti Forni OEM 76001730
A Moretti Forni OEM 76001730 é uma pedra refratária original com 605 x 415 x 15 mm.
É utilizada em:
- MHB
- MHK
- P60E-B
- P60E-C
- P60E-K
- P80E-B
- P80E-C
- P80E-K
Peças Moretti Forni P60E
O P60E é um dos modelos conhecidos da família serieP.
Nas aplicações de peças aparecem variantes P60E-B, P60E-C e P60E-K. Para a pedra 76001730 estão documentadas, entre outras, as revisões 07 a 11.
Peças Moretti Forni P80E
O P80E é outro importante forno serieP.
As designações P80E-B, P80E-C e P80E-K devem ser mantidas durante a procura de peças. Várias revisões utilizam a mesma pedra OEM 76001730.
Peças Moretti Forni MHB e MHK
Os antigos MHB e MHK continuam representados nas aplicações de peças Moretti Forni.
A pedra 76001730, utilizada em vários P60E e P80E, também é aplicada em determinadas máquinas MHB e MHK.
Peças Moretti Forni serieP
P60E e P80E são importantes referências dentro da serieP.
O mesmo nome de modelo em gerações diferentes não significa necessariamente uma configuração técnica idêntica. Confirme sempre placa, sufixo, revisão e referência OEM.
Peças Moretti Forni serieS
Na serieS, S50-C, S50-K, S100-C e S100-K são especialmente relevantes para as atuais aplicações de pedras refratárias.
Não assuma que uma peça de uma geração serieS mais recente é automaticamente adequada para um S50 ou S100 anterior.
Como medir uma pedra Moretti Forni
- Comprimento total
- Largura total
- Espessura
- Número de secções
- Perfil das extremidades
- Acabamento da superfície
- Posição na câmara
Porque é importante a revisão
A revisão identifica uma determinada fase técnica de produção do forno.
Dimensões, fixações ou componentes podem ser alterados durante a produção sem que o nome comercial principal seja substituído.
Dois P60E podem, portanto, utilizar algumas peças diferentes.
Como identificar a peça Moretti Forni correta
- Modelo completo
- Sufixo B, C, K ou outro
- Número de revisão
- Referência Moretti Forni/OEM
- Dimensões
- Posição no forno
- Especificações elétricas quando aplicável
Peças originais Moretti Forni
As pedras Moretti Forni atualmente disponíveis na Brooks Parts são componentes OEM originais.
Referência OEM, modelo e revisão fornecem uma identificação muito mais precisa do que apenas uma comparação visual.
Manutenção da superfície refratária
Inspecione regularmente fissuras graves, secções instáveis e desgaste significativo.
Evite impactos durante a limpeza e choques térmicos causados pelo contacto de líquidos frios com uma pedra ainda muito quente.
Mais peças para fornos de pizza
Para Moretti Forni e outras marcas profissionais consulte peças para fornos de pizza.
Peças Moretti Forni na Brooks Parts
A Brooks Parts fornece peças para fornos de pizza Moretti Forni para P60E, P80E, S50, S100, MHB e MHK.
As pedras refratárias originais permitem substituir uma superfície danificada com base em referências OEM e compatibilidade documentada por modelo e revisão.
