Modelli Moretti Forni
- Moretti Forni P60E
- Moretti Forni P80E
- Moretti Forni S50-C
- Moretti Forni S50-K
- Moretti Forni S100-C
- Moretti Forni S100-K
- Moretti Forni MHB
- Moretti Forni MHK
P60E e P80E appartengono alla famiglia serieP, mentre S50 e S100 sono importanti riferimenti delle precedenti applicazioni della serie S.
Ricambi per forni professionali Moretti Forni
Un forno a platea utilizza riscaldamento, regolazione della temperatura, isolamento e una superficie refrattaria per ottenere condizioni di cottura stabili.
La pietra assorbe energia termica e la trasferisce direttamente alla base della pizza. Con il tempo può sviluppare crepe, bordi danneggiati o una superficie molto usurata.
Pietre refrattarie Moretti Forni
Piccoli segni superficiali non significano necessariamente che la pietra debba essere sostituita.
Crepe importanti, sezioni instabili o una superficie molto deteriorata possono invece compromettere il piano di cottura.
Verificare sempre codice OEM, dimensioni, modello e revisione.
Pietra Moretti Forni OEM 76000980
La Moretti Forni OEM 76000980 è una pietra refrattaria sabbiata da 735 x 475 x 14 mm.
È associata a:
- S100-C
- S100-K
- S50-C
- S50-K
Nella famiglia S100 questa pietra viene utilizzata su numerose revisioni. Anche sulle S50 è necessario controllare la revisione della macchina.
Ricambi Moretti Forni S50
Le S50-C e S50-K sono configurazioni professionali per le quali rimangono disponibili pietre originali.
Lunghezza e larghezza da sole non sono sufficienti: devono corrispondere anche spessore, finitura, riferimento OEM e versione della macchina.
Ricambi Moretti Forni S100
Le S100-C e S100-K costituiscono un'altra importante famiglia di forni.
Il codice 76000980 è associato a numerose revisioni S100 e rappresenta quindi un riferimento particolarmente utile per la sostituzione della pietra.
Pietra Moretti Forni OEM 76001730
La Moretti Forni OEM 76001730 misura 605 x 415 x 15 mm ed è una pietra refrattaria originale sabbiata.
È utilizzata su:
- MHB
- MHK
- P60E-B
- P60E-C
- P60E-K
- P80E-B
- P80E-C
- P80E-K
Ricambi Moretti Forni P60E
Il P60E è uno dei modelli più riconoscibili della famiglia serieP.
Nelle applicazioni ricambi compaiono P60E-B, P60E-C e P60E-K. Per la pietra 76001730 sono documentate, tra le altre, revisioni da 07 a 11.
Il suffisso e la revisione devono quindi essere mantenuti durante la ricerca.
Ricambi Moretti Forni P80E
Anche il P80E appartiene alla famiglia serieP.
P80E-B, P80E-C e P80E-K sono configurazioni rilevanti per l'identificazione dei ricambi. Diverse revisioni utilizzano la stessa pietra originale 76001730.
Ricambi Moretti Forni MHB e MHK
I precedenti MHB e MHK sono ancora presenti nelle applicazioni ricambio.
La stessa pietra OEM 76001730 utilizzata su diverse P60E e P80E è impiegata anche su specifiche configurazioni MHB e MHK.
Ricambi Moretti Forni serieP
P60E e P80E sono importanti modelli della serieP, ma generazioni con lo stesso nome non devono essere considerate automaticamente identiche.
Per le macchine precedenti è consigliabile utilizzare targhetta, suffisso, revisione e codice OEM.
Ricambi Moretti Forni serieS
Per la serieS, S50-C, S50-K, S100-C e S100-K sono particolarmente rilevanti per l'attuale assortimento di pietre Moretti Forni.
Non presumere che un componente di una versione serieS più recente sia automaticamente compatibile con un vecchio S50 o S100.
Come misurare una pietra Moretti Forni
- Lunghezza totale
- Larghezza totale
- Spessore
- Numero di sezioni
- Profilo dei bordi
- Finitura della superficie
- Posizione nella camera
Le misure dovrebbero confermare l'identificazione tramite modello e OEM, non sostituirla.
Perché la revisione è importante
Durante la produzione Moretti Forni può modificare dimensioni, fissaggi o componenti senza cambiare completamente il nome commerciale del forno.
Due macchine denominate P60E possono quindi utilizzare alcuni ricambi diversi.
Come trovare il ricambio Moretti Forni corretto
- Modello completo
- Suffisso B, C, K o altro
- Numero di revisione
- Codice Moretti Forni/OEM
- Dimensioni del componente
- Posizione nel forno
- Specifiche elettriche quando applicabili
Ricambi originali Moretti Forni
Le pietre Moretti Forni attualmente disponibili presso Brooks Parts sono componenti OEM originali.
Codice OEM, modello e revisione consentono una verifica molto più precisa rispetto al solo confronto visivo.
Manutenzione del piano refrattario
Controllare regolarmente crepe importanti, sezioni instabili e usura della superficie.
Evitare urti durante la pulizia e forti shock termici causati da liquidi freddi su una pietra ancora molto calda.
Altri ricambi per forni pizza
Per Moretti Forni e altri marchi professionali consulta ricambi per forni pizza.
Ricambi Moretti Forni da Brooks Parts
Brooks Parts fornisce ricambi per forni pizza Moretti Forni per P60E, P80E, S50, S100, MHB e MHK.
Le pietre refrattarie originali permettono di sostituire con precisione una superficie di cottura danneggiata utilizzando riferimenti OEM e compatibilità documentata.
