Listado de productos por marca Unox

Acerca de Unox y dónde se utiliza

Unox construye hornos y sistemas de cocción de grado profesional diseñados para satisfacer las demandas de operaciones de servicio de alimentos de alto volumen. Su equipamiento se utiliza para hornear, asar, cocinar al vapor, cocinar por combinación y otros procesos intensivos en calor donde el control preciso de la temperatura, la circulación de aire uniforme y la fiabilidad mecánica son clave.

En las concurridas cocinas comerciales, los componentes pueden desgastarse con el tiempo debido a los ciclos diarios de calor, vapor y uso, y la sustitución oportuna con las piezas de repuesto adecuadas es esencial para mantener el rendimiento, la seguridad y la calidad de los alimentos.

Componentes típicos de repuesto de Unox que puedes obtener

Las piezas exactas dependen del modelo y del sistema de cocción, pero los componentes comunes de servicio y desgaste incluyen:

• Elementos calefactores y quemadores que proporcionan la energía térmica central

• Ventiladores y componentes de circulación de aire para una distribución uniforme del calor

• Sensores de temperatura y termostatos que mantienen las temperaturas establecidas

• Juntas y empaques de puerta que conservan las temperaturas internas y la eficiencia

• Placas de control, interruptores y teclados utilizados para gestionar las funciones de cocción

• Válvulas y electroválvulas utilizadas en circuitos de vapor y agua (si corresponde)

• Motores y piezas mecánicas que respaldan el funcionamiento estable del horno

• Mangueras, conexiones y sellos utilizados en sistemas de agua/vapor

El uso de piezas de repuesto compatibles de Unox ayuda a garantizar:

• Control estable de la temperatura y resultados de cocción/horneado repetibles

• Flujo de aire constante y rendimiento uniforme a lo largo de la carga

• Mayor vida útil del equipo a través de un mantenimiento adecuado

• Menor tiempo de inactividad con menos averías inesperadas