Esta cafetera espresso tiene muchas características de las grandes cafeteras comerciales que produce La Cimbali, pero tiene varias cosas que sólo se encuentran en la Cimbali Junior.
Características técnicas de la Cimbali Junior
La configuración interna de la máquina es bastante simple, esta máquina de café espresso está equipada con un sistema de intercambiador de calor (HX). El sistema HX de las cafeteras espresso La Cimbali es diferente al de otras marcas. El intercambiador de calor está unido al grupo de infusión y el grupo de infusión también está unido a la caldera, sin tubos.
El grupo de infusión utilizado en La Cimbali Junior es un cabezal de grupo estándar de La Cimbali, este tipo de cabezal de grupo funciona con solenoide. Por lo tanto, el tamaño estándar del portafiltro y la junta del portafiltro se pueden instalar en esta cafetera.
La forma de la caldera de la Cimbali junior es un tubo normal con bridas cerradas. En un lado hay un orificio para el elemento calefactor y en el otro lado de la caldera hay una brida para el grupo de preparación, donde se encuentra el HX. El elemento calefactor instalado en la Cimbali junior puede ser de 3 modelos. Un elemento de 110V 1300W, un modelo de 220V 1300W y un elemento calefactor de 1800W 220V.
En los accesorios de la caldera hay varios componentes conectados. En la parte superior tiene la tubería para las válvulas de vapor y agua. En la parte superior e inferior tiene las conexiones para el nivel de agua. Donde se encuentra la válvula de seguridad hay también las conexiones para la válvula de seguridad de la caldera y el presostato. Este presostato controla el encendido y apagado de la resistencia.
En esta cafetera espresso compacta no hay mucho espacio para una bomba, por lo que se ha instalado una pequeña bomba de vibración Ulka. Se ve que en algunos casos se coloca eventualmente un conjunto de bomba y motor, visto que no todo el mundo está tan contento con una bomba de vibración Ulka . En este caso la bomba también se utiliza para llenar la caldera, visto que esta máquina de café espresso se ha equipado con un pequeño depósito de agua.
En el campo de la electrónica se trata de una máquina de café espresso bastante simple. se ha equipado con un regulador de nivel, para llenar automáticamente la caldera una vez que está por debajo de un cierto punto. El resto de la máquina es realmente básico, no tiene selecciones de café preestablecidas. Se limita a iniciar y detener el proceso de infusión manualmente.
Molinillo Cimbali Junior
Para la Cimbali Junior también hay disponible un molinillo a juego, que se llama Cimbali MD Junior. En este caso MD significa Macina Dosatore, molinillo de café. Se trata de un molinillo de café relativamente sencillo, que ocupa poco espacio. Con la idea de que necesita ser colocado en un bar/restaurante con no mucho espacio.
Diferencia entre La Cimbali junior y la Cimbali M21 Junior
Existe la idea de que la Cimbali Junior y la Cimbali M21 Junior son la misma cafetera espresso. Tienen algunos parecidos, pero no son la misma cafetera. Lo principal es que la Cimbali Junior sólo está disponible en máquina no volumétrica. Mientras que la Cimbali M21 Junior está disponible en modelo volumétrico y no volumétrico.
Además de que el modelo Junior sí tiene instalada una bomba de vibración, donde la M21 Junior está equipada con una combinación de bomba y motor.
Piezas de repuesto Cimbali Junior de Brooks
En Brooks-parts podemos suministrar una gran cantidad de piezas de repuesto para la máquina de café espresso Cimbali Junior, esto puede ser OEM/original y after market. En el caso de la Cimbali Junior es posible que algunos artículos estén fuera de producción. Cuando están disponibles también es posible que los plazos de entrega pueden ser bastante largo, que es bastante estándar con piezas de Gruppo Cimbali.
