Nel corso degli anni sono stati sviluppati diversi modelli di macchina da caffè Cimbali M27. Ci sono molte somiglianze tra di loro, come ad esempio il fatto che ogni versione ha una versione non volumetrica e una volumetrica. Ma le differenze possono essere complicate se si vuole trovare il pezzo giusto, dato che alcune versioni del modello hanno molte parti non compatibili tra loro.
Questo è il modello più vecchio della serie M27, la Cimbali M27. Questa macchina per caffè espresso è disponibile nella versione DT, che è quella volumetrica. L'altra è il modello C, che è il modello non volumetrico. Veniva prodotta in 2 gruppi fino a 4 gruppi di erogazione.
Per questo modello non era standard che la macchina per espresso venisse fornita con un gruppo pompa e motore, ma era possibile avere l'opzione di una pompa a vibrazione. Per una macchina da caffè espresso commerciale questa non è una cosa molto comune, e secondo noi non è una soluzione ideale.
Questa versione della M27, la Cimbali M27 2008, è il modello intermedio ed è stata introdotta nel 2008, come indica il nome. Anche questo modello era disponibile in versione DT e C. Questo modello non era disponibile nella versione con pompa a vibrazione, ma solo in quella con pompa e motore. Fino a questo modello molte parti sono ricambi Cimbali, come ad esempio i gruppi di infusione. Ma con la prossima versione tutto questo cambierà.
Questa è l'ultima versione della Cimbali M27, ovvero la macchina per espresso Cimbali M27 RE. Anche questo modello specifico è disponibile in versione volumetrica e non volumetrica, come i precedenti. Ma la grande differenza tra questo modello e i precedenti è che questo utilizza più componenti Faema. La differenza più grande è il gruppo di infusione, che è anch'esso un gruppo di infusione Faema. Per questo motivo non è possibile utilizzare i componenti Cimbali su questo gruppo. Ad esempio, un portafiltro non può essere montato, è necessario un portafiltro Faema specifico. Quelli Cimbali non vanno bene.
L'M27 RE ha, come i modelli precedenti, una versione volumetrica e una non volumetrica. La versione volumetrica dell'M27 si chiama M27 RE A. Il modello non volumetrico dell'M27 è l'M27 RE S.
Brooks è in grado di fornire molti pezzi di ricambio per le varie macchine da caffè espresso Cimbali M27. Possono essere ricambi aftermarket o OEM/originali. Nel caso dei vecchi modelli Cimbali M27 è possibile che alcuni pezzi siano fuori produzione e non più disponibili. Se non riuscite a trovare il pezzo che state cercando, inviateci un messaggio e cercheremo di aiutarvi.
