La Cimbali M23

A máquina de café expresso La Cimbali M23 Up é um dos mais recentes modelos do grupo La Cimbali. Este modelo de máquina de café expresso não é uma máquina de café expresso típica da Cimbali, mas sim uma máquina composta por vários componentes utilizados nas várias marcas do grupo La Cimbali.

Esta máquina de café expresso está disponível em vários tamanhos, num modelo de 2 e 3 grupos. Está também disponível numa versão volumétrica e numa versão não volumétrica. No modelo volumétrico, é possível selecionar os tipos de café e, no modelo não volumétrico, apenas é possível iniciar/parar o processo de infusão.

Os elementos que devem ser considerados diferentes são a caldeira completa e o grupo de infusão. O grupo de infusão utilizado nesta máquina de café expresso é do tipo Faema. Por conseguinte, os porta-filtros "normais" da La Cimbali não se adaptam a este grupo de distribuição.