O Mazzer Kony Dosatore é um dos Mazzer Kony modelos feitos pela marca italiana Mazzer. Esta série de moedor de café pode ser o cavalo de trabalho de cada grande bar ou restaurante. O Kony Dosatore é chamado de doser moedor de café. O doser é o reservatório de café na frente do moedor de café. Isso contém uma certa quantidade de café moído que pode ser usado diretamente.
Em cima do Kony doser moedor de café que você tem o funil de café, isto contém os grãos de café. Este funil pode ser removido soltando um parafuso e fechando o obturador. Sob isso você vai encontrar o anel de ajuste de moagem, a distância entre os rebarbas de moagem é determinada com este anel. Os hambúrgueres de moagem que são usados neste moedor de café são cônicos e não lisos. Estes hambúrgueres são feitos de um hambúrguer externo e interno, o hambúrguer externo tem um diâmetro exterior de 63, um diâmetro interno de 40mm. O burr interno tem um diâmetro externo de 40mm e um diâmetro interno de 12mm.
Dos hambúrgueres de moagem o café é empurrado para o armazenamento de café doser. Isto é doser contém uma certa quantidade de doses de café no solo. Este café será dispensado quando você puxar a alavanca e o café cai em seu filtrobaixo da cesta doser. Você também pode saborear o café imediatamente com o tamper na frente da doser.
Este moedor de café pode ser alimentado em uma variedade de maneiras, fase única 100/110V até 220-230V e 3 fase 380/400V. Com as versões de fase única, você precisa de um capacitor inicial para iniciar o motor, isso não é necessário com os modelos de 3 fases. Nota: a versão de 3 fases não usa os mesmos retificadores como a versão de fase única.
