Todos os produtos em uma máquina de café expresso são componentes principais, mas em geral há uma variedade de peças de reposição que podem ser encontradas em cada máquina de café expresso. Você precisa pensar em portafilters, válvulas solenóides, motores de bomba e dispositivos de dosagem elétrica.
Sim há bastante algumas peças de reposição que exigem muito mais manutenção, em seguida, outros. Os melhores exemplos são juntas em máquinas de café expresso, estes desgastam-se ao longo do tempo ou apenas secar devido ao calor do grupo de fabricação. Um outro componente que também é comum para desgastar, é o portafilters na máquina de café expresso. . Isso tem a ver com as orelhas do portafilter, estes usam lentamente para baixo ao longo do tempo. Isso depende de quantas vezes a máquina de café expresso é usada.
Se você quiser manter sua máquina de café expresso na melhor condição de trabalho que você quer que ele pode ser útil para seguir os 5 passos abaixo . Investir em alguns produtos de limpeza para sua máquina de café expresso, não é barato, mas ter sua máquina de café fixada por outra pessoa é ainda mais caro.
A limpeza diária de uma máquina de café expresso pode ser dividida em 2 tarefas. Limpar o exterior da máquina de café e moedor de café expresso, não se esqueça de limpar a bandeja de gotejamento em uma base diária. E limpar o seu grupo de cerveja e tubo de vapor. Isso evita muitos problemas técnicos a longo prazo.
O procedimento de descalque em máquinas de café expresso pode ser bastante complicado, ou apenas impossível. Quando você tem uma máquina de café expresso doméstico com um tanque de água, como Rocket ou máquinas de café expresso Bezzera. Você pode usar o tanque de água na parte de trás para preencher com solução de descalque, como Brooks Descaler, e executar um ciclo de descalque. Isto tem de ser feito a cada 3 meses.
Mas quando você tem uma máquina de café expresso comercial ou uma máquina de café expresso que é fixada para as principais linhas de água você pode fazer este procedimento. Neste caso você só pode usar um filtro de água para reduzir a quantidade de cálcio construir. Quando você deseja desscale uma máquina de café expresso, você precisa desmantelar completamente a máquina de café expresso e absorver os componentes em uma solução de descalque.
A limpeza do seu grupo de cerveja pode ser uma das coisas mais importantes que você precisa fazer diariamente. Não importa se você é um barista de casa ou barista em um bar / restaurante. Ter resíduo de café antigo preso em sua tela de chuveiro pode resultar em um café de degustação amargo. Mas isso pode ser facilmente evitado.
Primeiro use uma escova de ângulo simples para limpar a parte inferior do grupo de cerveja, você deve deixar o grupo de cerveja dispensar água para isso. então você precisa fazer backflush seu grupo de cerveja, com um filtro cego e Puly caff para obter resíduos de café do interior do seu grupo de cerveja e válvula solenóide.
Uma das coisas mais subestimadas que você pode limpar em sua máquina de café expresso é limpar / manter o tubo de vapor e a espuma de leite. Se você não limpar o tubo de vapor pode causar um mau sabor ao seu leite gelado. Isso pode ser resolvido, absorvendo o tubo de vapor todos os dias no Brooks Leite mais limpo, isso irá facilmente limpar os resíduos de leite. Quando ele não foi feito por muito tempo pode ser útil apenas desmontar o tubo de vapor e ponta de vapor.
Isto não é realmente uma precaução, mas mais uma avaliação. Você começa a notar com o tempo que a junta portafilter não sela corretamente mais ou você ouve um alto ruído de pitch da caldeira que escapa. É útil verificar onde esses vazamentos são para evitar problemas adicionais com sua máquina de café expresso. A manutenção preventiva impede o tempo de inatividade que você não quer como barista.
Se você quiser manter sua máquina de café expresso limpa e executar a manutenção em sua máquina, você precisa de algumas ferramentas específicas para fazer isso. Então você precisa pensar, por exemplo, em uma chave de fenda, como o Wera Stubby, para remover as telas do chuveiro. Ou apenas uma escova de limpeza regular para limpar a tela do chuveiro em seu grupo de cerveja.
Para limpar suas escovas de máquinas de café expresso pode ser uma das ferramentas de limpeza mais importantes ao redor. Há uma variedade de tipos de escovas com características diferentes em uma máquina de café e moedor de café. Para o grupo de cerveja você tem a escova de limpeza curva padrão. Mas para limpar os bicos do portafilter você tem o especial Brooks limpeza escovas
Cada certa quantidade de tempo que você precisa para desscale sua máquina de café e café. Mas com o qual o descaler pode sempre ser uma pergunta. Para máquinas de expresso de grau comercial aconselhamos Puly Calcinet descaler. Este tipo de descaler é ideal para o acúmulo de cal resistente. Para o descalque regular, então a cada 3⁄4 meses de sua máquina de café expresso em casa você pode usar o Brooks Greenie descaler.
Para várias aplicações em máquinas de café expresso há uma variedade de produtos de limpeza. Isso varia de limpar o grupo de cerveja com Pó de Caff de Puly ou limpar o tubo de vapor com o Limpador de leite Brooks. E não importa se você tem uma máquina de expresso comercial ou doméstica.
Para limpar os painéis em sua máquina de café ou seu moedor de café é aconselhável usar um pano de microfibra livre de lint. O Panos de microfibra Brooks são extremamente macios, o que não arranha as superfícies de sua máquina de café
Um sistema de filtro de água adequado em sua máquina de café expresso é um dos itens substituíveis mais importantes que você tem em uma máquina de café expresso. Não importa se você tem uma máquina de café doméstica ou um modelo comercial. Para ambos são vários tipos de filtros de água disponível. Substituir um filtro de água precisa ser feito a tempo, os filtros de água vistos são saturados após uma certa quantidade de tempo. E ter um filtro de água instalado não significa que não há nenhum acúmulo de cal em sua máquina de café expresso. Não importa se você usa filtros de marcas como a Brita, DVA, , Bilt, 3M ou Everpure.
Os selos, juntas e as peças móveis exigem alguma lubrificação. Este é o caso especialmente em válvulas de vapor e água que é basicamente metal movendo-se sobre o metal. Além disso, as juntas que são secas podem rasgar ao longo do tempo quando as válvulas de vapor são abertas. Para isso, é útil usar uma gordura de silicone de grau alimentar para lubrificar esses componentes.