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Esta pedra refratária perfurada é usada como a base de cozimento dentro de um forno elétrico de pizza. Se a pedra original estiver rachada, desgastada ou irregular, pode afetar a distribuição de calor, a estabilidade da base e a consistência do cozimento. Substituí-la pela pedra perfurada correta de 622x606 mm ajuda a restaurar o suporte adequado e uma superfície de cozimento estável.
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Fornos elétricos de pizza
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