مواقد غاز لقطاع الضيافة
موقد بقطر 95 ملم وقوة 5.5 كيلو واط لشركة Rosinox & Berto's - جزء متوافق
GR.SPART.T.B/DIN قطع الغيار الأصلية الإيطالية - صنع في إيطاليا
فوهة حرق الطيار "UGELLO X BRUC.PIL." - صُنع في إيطاليا
تجميع موقد زانوسي Ø - فلانج 134 × 105 ملم، الطول 135 ملم (OEM 0C4289)
غطاء حريق 3.5 كيلووات G4SF7 - جودة أصلية، صُنع في إيطاليا
سعة حرق بقوة 6 كيلووات G4SF7 - Dexion & MBM
غطاء حريق 7 كيلووات قطره 145 ملم - جودة إيطالية
وحدة غطاء الحرق بقطر 100 ملم - 5 كيلو واط بديلة لـ MBM
وحدة غطاء الحرق 125 ملم - 7 كيلو واط بديلة لـ MBM
غطاء حرق سيلكو قطر 100 ملم
قبعة حامل MKN قطرها 114 ملم
1. فتحات "الحلقة" للحرق
-
فتحات "الحلقة" الفردية (3-6 كيلووات)
مصممة لمقالي متوسطة الحجم على أغطية الطهي والمواقد الفندقية. -
فتحات "الحلقة" المزدوجة (5-10 كيلووات)
فتحة داخلية للغليان البطيء، وكلتا الحلقتين للغليان السريع، مثالية لقدر الصلصة والمرق. -
فتحات "الحلقة" الثلاثية (تصل إلى 15 كيلووات)
مرونة قصوى تحت الأواني الكبيرة والقدور الثقيلة.
العلامات التجارية: إلكترولوكس، زانوسي، أمباخ
2. فتحات الحرق عالية الإخراج والووك
-
فتحات الحرق عالية الطاقة (10-20 كيلووات)
إخراج حراري عالٍ للسخونة السريعة، شائعة في مطابخ الخدمة السريعة. -
فتحات حلقة الووك (8-20 كيلووات)
تصميم بآبار عميقة يركز اللهب حول وعاء الووك لطهي القلي التقليدي.
العلامات التجارية: جيكو، جيوريك، بيرتوس
3. فتحات الحرق الأنبوبية والسيراميك الأشعة تحت الحمراء
-
فتحات الحرق الأنبوبية
أنابيب فولاذية على شكل حرف U مع منافذ خطية - تستخدم في السلامندرات وشوايات الفحم والشوايات المسطحة. -
فتحات الحرق السيراميكية الأشعة تحت الحمراء
يسخن اللهب سطحًا سيراميكيًا، مشعًا بالأشعة تحت الحمراء الشديدة للشواء المتساوي والتشطيب بالسلامندر.
العلامات التجارية: فاجور، إميبي
4. فتحات الحرق بنمط النجمة ومتعددة الفتحات
-
فتحات الحرق بنمط النجمة
يوفر الأضلاع الإشعاعية توزيع حراري متوازن تحت الأواني الدائرية. -
فتحات الحرق متعددة الفتحات "السمكية"
بشكل بيضوي أو رقم 8، مثالية لأواني السمك والمبخرات الكبيرة.
العلامات التجارية: ويرلبول، إبرهاردت
5. فتحات الحرق الإضافية وفتحات الغلي البطيء
-
فتحات الغلي البطيء عالية الدقة (<3 كيلووات)
تحكم دقيق للمهام الحساسة مثل ذوبان الشوكولاتة وتقليل الصلصة.
العلامات التجارية: زانوسي، جيكو
اختيار الفتحة المناسبة
-
الغلي السريع: فتحة حلقية مزدوجة/ثلاثية الحلقة أو فتحة حرق مفتوحة عالية الطاقة
-
ووك والقلي التقليدي: فتحة حلقة الووك المتخصصة
-
شواية وشواية الفحم: فتحة حرق أنبوبية أو سيراميكية الأشعة تحت الحمراء
-
صلصة والغلي البطيء: فتحة حرق إضافية ذات إخراج منخفض
تم تصميم كل فئة في مجموعتنا لتتحمل الاستخدام الشاق مع تقديم أداء ثابت ونظيف للحرق. ونظرًا لأن جميع الفتحات متوافقة مع معدات أفضل مصنعي المطاعم والفنادق والمقاهي، يمكنك ترقية الوحدات أو استبدالها بدون عناء.
استكشف تشكيلتنا الكاملة من فتحات الحرق بالغاز التجارية اليوم وقم بتجهيز كل محطة في مطبخك - من مواقد القدور إلى محطات الووك، والشوايات إلى السلامندر - بالطاقة والدقة التي يتطلبها الطهاة.