Jak bylo uvedeno výše, musíte věnovat trochu více pozornosti tomu, které díly potřebujete pro přestavbu vašeho kávovaru Cimbali M27 RE, protože se nejedná o typický kávovar Cimbali
Pokud porovnáte "běžný" kávovar Cimbali s kávovarem La Cimbali M27 RE, existuje celá řada rozdílů. Existují však i určité podobnosti, ale nejdůležitější jsou rozdíly.
Toto může být jeden ze snadno postřehnutelných rozdílů. Vidíte, že spařovací skupina použitá na kávovaru Cimbali M27 RE je ve skutečnosti elektromagneticky ovládaná spařovací skupina Faema. Tuto spařovací skupinu lze nalézt na celé řadě kávovarů Faema. Problémem je, že na této spařovací skupině nelze použít také standardní portafiltr Faema.
S bojlerem je podobný problém jako se spařovací skupinou, jedná se rovněž o díl Faema. Lze to snadno identifikovat, vidět, že kotle používané společností Faema nemají příruby a elipsovitý tvar příruby topného tělesa. Takže topné těleso Cimbali na tento stroj nepasuje.
V případě parního ventilu se ve skutečnosti jedná o ventil La Cimbali. Díky tomu je snadné si pro něj pořídit pouze přestavbovou sadu.
Kávovary La Cimbali M27 RE se dodávají ve dvou verzích, a to jako model A a model S. Tyto modely mají skutečně mnoho funkcí, které jsou si navzájem podobné, ale jsou mezi nimi drobné hydraulické a elektrické rozdíly.
Společné mají to, že model M27 je vybaven bojlerem s výměníkem tepla (HX). Čerpadlo použité u tohoto kávovaru je standardní motor La Cimbali a rotační čerpadlo.
Model La Cimbali RE A je objemovou verzí modelu M27. Co to tedy znamená? Znamená to, že se jedná o verzi, která je vybavena tlačítkovým panelem pro výběr kávy. Z tohoto důvodu máte také nainstalovaný průtokoměr.
V případě verze M27 RE S platí, že se jedná o verzi bez objemového měření. Tlačítkový panel má pouze možnost spuštění/zastavení, které je třeba provést ručně. Kromě toho je kávovar totožný s ostatními kávovary
Brooks Parts prodává různé náhradní díly pro kávovar Cimbali M27 RE. Může se jednat o vysoce kvalitní náhradní díly z trhu OEM dílů Cimbali. Pokud na těchto stránkách náhradní díl nenajdete, neváhejte nás kontaktovat, abychom vám mohli pomoci.
