Wie finden Sie den richtigen Siebträger für eine Espressomaschine?
Siebträger können nahezu identisch aussehen und dennoch unterschiedliche Verriegelungsgeometrien besitzen. Ein gleicher Nenndurchmesser, ein ähnlicher Griff oder sogar dieselbe Espressomaschinenmarke beweisen nicht, dass ein Siebträger korrekt in der Brühgruppe verriegelt.
Identifizieren Sie den Ersatz möglichst in dieser Reihenfolge:
Maschinenhersteller → exaktes Modell/Ausführung → OEM-Referenz → Brühgruppe/Verriegelungssystem → Anzahl der Verriegelungsnasen → Ausrichtung → Dicke → Siebkorb-/Körpergröße → Siebträgertyp → Auslaufanschluss → angegebene Anwendung
1. Mit Maschine, Modell und OEM-Referenz beginnen
Maschinenhersteller und exaktes Modell sind normalerweise der stärkste Ausgangspunkt. Nutzen Sie Espressomaschinen-Ersatzteile nach Marke und Modell, um die Auswahl einzugrenzen, bevor Sie Abmessungen verschiedener Siebträger vergleichen.
Gehen Sie nicht davon aus, dass alle Espressomaschinen eines Herstellers denselben Siebträger verwenden. Innerhalb einer Marke können unterschiedliche Brühgruppen und Verriegelungssysteme eingesetzt werden.
Wenn am Originalteil, in der Explosionszeichnung oder in der Servicedokumentation eine OEM-Referenz vorhanden ist, verwenden Sie diese gemeinsam mit den technischen Daten.
Ein 58-mm-Siebträger ist nicht automatisch universell
Eine Angabe wie 58 mm wird häufig für Siebkörbe und Tamper verwendet, beschreibt jedoch nicht die vollständige Bajonettverbindung zwischen Siebträger und Brühgruppe.
Zwei Siebträger mit einer ähnlichen nominalen Siebkorbgröße können sich dennoch bei der Anzahl, Ausrichtung, Dicke und Form der Verriegelungsnasen, der Körpergeometrie, der Verriegelungsposition und der Maschinenanwendung unterscheiden.
Wählen Sie einen Ersatz deshalb nicht allein aufgrund der Bezeichnung „58-mm-Siebträger“. Bestätigen Sie die Maschinen- oder Brühgruppenanwendung und die vollständige Verriegelungsgeometrie.
Die Verriegelungsnasen sind entscheidend für die Passform
Anzahl der Verriegelungsnasen
Viele Siebträger gewerblicher Espressomaschinen verwenden zwei Verriegelungsnasen. Es gibt jedoch auch Systeme mit drei Nasen. Die Anzahl muss zum Verriegelungssystem der Brühgruppe passen.
Ausrichtung der Verriegelungsnasen
Im Brooks-Sortiment kommen unter anderem Ausrichtungen von 45° und 90° vor. Diese Angabe beschreibt die Position der Verriegelungsnasen am Siebträgerkörper und hilft dabei, unterschiedliche Verriegelungssysteme voneinander zu unterscheiden.
Dicke der Verriegelungsnasen
Auch die Dicke ist eine wichtige Passspezifikation. Ähnlich aussehende Siebträger können unterschiedliche Nasendicken besitzen und dadurch für andere Brühgruppen oder Maschinenversionen bestimmt sein.
Verwenden Sie die Dicke immer zusammen mit Maschinenanwendung, OEM-Referenz, Anzahl und Ausrichtung der Verriegelungsnasen. Die Dicke allein bestätigt keine Kompatibilität.
E61 und E61-Style bedeuten nicht einen universellen Siebträger
Die Begriffe E61 und E61-Style werden für verschiedene traditionelle Brühgruppenkonstruktionen verwendet, sollten jedoch nicht als eine einzige universelle Siebträgernorm verstanden werden.
Ein gutes Beispiel ist der Faema E61 Legend/Jubilé 2-Tassen-Siebträger. Er besitzt zwei um 90° angeordnete Verriegelungsnasen mit einer Dicke von 6,3 mm. Die Faema-OEM-Referenz lautet 2771-135 803. Diese Ausführung ist für Faema E61 Legend und Jubilé bestimmt und entspricht nicht dem Siebträger der historischen Faema E61.
Der bodenlose Faema-Siebträger mit Brooks-Referenz 49-351-L-1165183 besitzt ebenfalls eine 90°-Ausrichtung, jedoch 7,2 mm dicke Verriegelungsnasen. Er wird für verschiedene Faema- und E61-Style-Anwendungen verwendet, jedoch nicht für Faema E61 Legend und Jubilé.
gleiche Marke + E61/E61-Style + ähnliche Nenngröße ≠ automatisch gleiche Siebträgerpassform
Auch innerhalb einer Marke können verschiedene Brühgruppen verwendet werden
Ein Maschinenhersteller kann innerhalb seiner Modellpalette unterschiedliche Brühgruppen verwenden. Die Marke allein reicht deshalb nicht zur Auswahl aus.
Der La Cimbali Einzel-Siebträger mit Cimbali-OEM-Referenz 537-027-100 besitzt beispielsweise eine 90°-Ausrichtung und 5,5 mm dicke Verriegelungsnasen. Andere Cimbali-Modelle können eine andere Brühgruppengeometrie verwenden.
1-Tassen-, 2-Tassen- und bodenlose Siebträger
Nachdem die richtige Brühgruppe und Verriegelungsgeometrie bestimmt wurde, kann die gewünschte Ausführung ausgewählt werden.
1-Tassen-Siebträger
Ein 1-Tassen-Siebträger ist normalerweise für einen einzelnen Kaffeeauslauf und einen passenden Einzelsiebkorb konfiguriert. Prüfen Sie auf der jeweiligen Produktseite, welche Komponenten tatsächlich mitgeliefert werden.
2-Tassen-Siebträger
Ein 2-Tassen-Siebträger verwendet üblicherweise einen Doppelauslauf und einen Doppelsiebkorb. Die genaue Ausführung und der Lieferumfang können jedoch je nach Produkt variieren.
Gehen Sie nicht davon aus, dass ein 1-Tassen- und ein 2-Tassen-Siebträger immer denselben Körper verwenden und sich nur der Auslauf unterscheidet. OEM-Referenz und angegebene Anwendung bleiben entscheidend.
Bodenlose Siebträger
Ein bodenloser Siebträger besitzt keinen konventionellen geschlossenen Boden und keinen Kaffeeauslauf unterhalb des Siebkorbs. Die Anforderungen an die Verriegelung in der Brühgruppe bleiben jedoch bestehen.
Ein bodenloser Siebträger passt daher nicht automatisch auf jede Espressomaschine mit einer ähnlichen Siebkorbgröße.
Siebträgerpassform und Siebkorbpassform sind zwei verschiedene Schnittstellen
Der Siebträger muss korrekt in die Brühgruppe passen, während der Siebkorb korrekt im Siebträgerkörper sitzen muss. Dies sind zwei unterschiedliche mechanische Passungen.
Ein passender Siebträger bedeutet deshalb nicht, dass jeder Siebkorb darin verwendet werden kann. Vergleichen Sie beim Siebkorb unter anderem Randdurchmesser, Körperdurchmesser, Höhe, Retentionsart und angegebene Anwendung.
Siebträgerfedern und Siebkorbretention
Viele Siebträger verwenden eine Edelstahlfeder, um den Siebkorb im Körper zu halten. Passt der Siebträger korrekt in die Brühgruppe, hält den Siebkorb aber nicht mehr sicher, sollte auch die Siebträgerfeder kontrolliert werden.
Siebträgerausläufe und Gewindeanschlüsse
Bei 1-Tassen- und 2-Tassen-Siebträgern kann der Kaffeeauslauf häufig separat ersetzt werden. Neben der Anzahl der Ausläufe muss auch das Anschlussgewinde zum Siebträgerkörper passen.
In dieser Produktgruppe kommen unter anderem 3/8" BSP-G und M16 vor. Dies sind unterschiedliche Gewindesysteme und sie sind nicht austauschbar.
Für einen Siebträgerauslauf verwenden Sie:
Auslauftyp → Gewindenorm → Gewindegröße → passender Siebträgerkörper → OEM/Anwendung
Was wird mit einem kompletten Siebträger geliefert?
Prüfen Sie immer die einzelne Produktseite. Je nach Ausführung können Siebkorb, Siebkorbfeder, Einzel- oder Doppelauslauf und Griff enthalten sein. Gehen Sie nicht davon aus, dass jeder komplette Siebträger denselben Lieferumfang besitzt.
OEM- und kompatible Siebträger
Ein OEM-/Original-Siebträger wird unter der ursprünglichen Referenz des Maschinenherstellers geliefert oder entspricht dieser direkt. Ein kompatibler Siebträger ist eine Alternative für eine bestätigte Anwendung.
Kompatibel bedeutet nicht universell. Auch ein kompatibler Siebträger muss hinsichtlich Brühgruppe, Verriegelungsgeometrie, Abmessungen und Maschinenanwendung passen.
Gemeinsame Anwendungen verschiedener Marken
Derselbe Siebträger kann korrekt für mehrere Espressomaschinenmarken aufgeführt sein, wenn diese Maschinen dieselbe oder eine kompatible Brühgruppen- und Verriegelungsgeometrie verwenden.
Ein gleicher Nenndurchmesser allein bestätigt diese Markenübergreifende Kompatibilität nicht.
Siebträgerdichtung und Brühgruppenpassung
Wenn ein grundsätzlich passender Siebträger ungewöhnlich weit eindreht, sehr früh fest wird oder während der Extraktion undicht ist, können auch Zustand und Abmessungen der Siebträger- beziehungsweise Gruppendichtung relevant sein.
Verwenden Sie nicht automatisch einen anderen Siebträger als Lösung für eine verschlissene oder falsch spezifizierte Dichtung. Identifizieren Sie Siebträger und Dichtung getrennt.
Siebträger nicht allein nach dem Aussehen identifizieren
Verchromte Siebträger mit ähnlichen Griffen können nahezu identisch aussehen und trotzdem unterschiedliche Verriegelungssysteme verwenden. Kombinieren Sie möglichst Maschinenhersteller, Modell, OEM-Referenz, Brühgruppe, Anzahl/Ausrichtung/Dicke der Verriegelungsnasen, Siebkorbgröße, Siebträgertyp, Auslaufanschluss und angegebene Maschinenkompatibilität.
Verfügbarkeit
Verfügbarkeit und Lieferzeit unterscheiden sich je nach Siebträger, Hersteller und Maschinenanwendung. Die jeweilige Produktseite enthält den aktuellen Status, Lieferumfang und die verfügbaren technischen Daten.
