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Artikel der Marke Convotherm

Convotherm ist eine bekannte Marke für Kombidämpfer, die in professionellen Küchen eingesetzt wird, wo Geschwindigkeit, Konsistenz und Hygiene wichtig sind. Diese Öfen sind in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben, Einzelhandelsgastronomie und Großküchen verbreitet, die auf zuverlässige Dampf- und Konvektionsleistung angewiesen sind.

Für Wartung und Reparaturen helfen die richtigen Convotherm-Ersatzteile, Ausfallzeiten zu verhindern, stabile Kochergebnisse wiederherzustellen und Ihren Ofen sicher und effizient zu halten - besonders während des Spitzenbetriebs.

Convotherm OEM 5052802 Überspannungsschutz SIB Con4 Convotherm OEM 5052802 Überspannungsschutz SIB Con4

Convotherm OEM 5052802 Überspannungsschutz SIB Con4 maxx/MAXXPRO

Dieses Original-Überspannungsschutzmodul von Convotherm OEM 5052802 ist Teil der SIB Con4 maxx/MAXXPRO-Elektronik, die in den neuesten Generationen von Cmpro-Kombidämpfern verwendet wird. Es schützt empfindliche Steuerungs- und Leistungselektronik vor Spannungsspitzen und -schwankungen aus dem Netz und hilft, elektronische Ausfälle zu verhindern und die...
260,85 €
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Tauchheizkörper Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V Tauchheizkörper Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V

Tauchheizkörper Convotherm OEM 2619178 6,6 kW 230V

Dieser originale Convotherm OEM 2619178 Tauchheizer ist für den Einsatz in OEB und OES Kombi-Dampföfen konzipiert. Mit einer Leistung von 6,6 kW bei 230 V im Sternanschluss und einer beheizten Länge von etwa 280 mm sorgt er für schnelles und stabiles Erhitzen des Wassers im Kessel oder Dampferzeuger. Der Heizer wird mit Befestigungszubehör geliefert,...
652,50 €
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Convotherm OEM 5030627 Heizelement 30 kW 220V Convotherm OEM 5030627 Heizelement 30 kW 220V

Convotherm OEM 5030627 Heizelement 30 kW 220V HUD/OD

Dieses originale Convotherm OEM 5030627 Heizelement ist für die leistungsstarken HUD- und OD-Serien Kombi- und Konvektionsöfen konzipiert. Mit einer Leistung von 30 kW bei 220V sorgt es für schnelles Aufheizen und stabile Temperaturen für intensives Dampf- und Heißluftkochen in professionellen Küchen. Es entspricht der ursprünglichen...
2.104,31 €
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Convotherm OEM 5030632 Flansch-Heizelement 9 kW 220V Convotherm OEM 5030632 Flansch-Heizelement 9 kW 220V

Convotherm OEM 5030632 Flansch-Heizelement 9 kW 220 V

Dieses originale Convotherm OEM 5030632 Flansch-Heizelement ist für die Kombi- und Dampföfen der Serien OD und OS konzipiert. Mit einer Leistung von 9 kW bei 220 V sorgt es für schnelles und stabiles Aufheizen des Kessels oder Dampferzeugers und gewährleistet zuverlässige Dampf- und Heißluftproduktion in professionellen Küchen. Das Flanschmontage-Design...
268,35 €
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Convotherm OEM 2528055 MiniLine rechter Türgriff Convotherm OEM 2528055 MiniLine rechter Türgriff

Convotherm OEM 2528055 MiniLine rechter Türgriff

Dieser originale Convotherm OEM 2528055 Türgriff ist für rechts angeschlagene Convotherm MiniLine Kombidämpferöfen konzipiert. Er stellt einen sicheren und ergonomischen Griff an der Ofentür wieder her und wird mit dem erforderlichen Montagezubehör für eine unkomplizierte Ersetzung gemäß der Originalspezifikation geliefert. Ideal, wenn der vorhandene...
412,13 €
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Über die Marke und typische Anwendungen

Convotherm konzentriert sich auf die Kombidämpfer-Technologie, die für den täglichen gewerblichen Einsatz konzipiert ist. Beliebte Serien umfassen professionelle Hochleistungsplattformen (wie maxx pro) und kompakte Lösungen (wie mini pro), die alles von à la carte-Service über Chargenkochen, Bankett, Bäckerei/Snack-Produktion bis hin zu Speisen zum Mitnehmen abdecken.

Da Kombidämpfer heiß, feucht und unter Dauerlast laufen, müssen Verschleißteile und Wasser-/Dampfkomponenten natürlich regelmäßig ausgetauscht werden. Das Beibehalten dieser Teile gemäß den Spezifikationen hilft, die Kochqualität, Reinigungsleistung und langfristige Zuverlässigkeit zu schützen.

Gängige Convotherm-Ersatzteile, die Sie beziehen können

Die genauen Teile hängen vom Modell und der Konfiguration ab, aber die Serviceanforderungen fallen oft in diese Kategorien:

  • Tür- und Schrank-Verschleißteile
    Türdichtungen, Scharniere, Verriegelungen, Griffe, glasbezogene Teile und Montagehardware

  • Heizungs-, Dampf- und Temperatursteuerungsteile
    Heizelemente, Thermostate, Temperaturfühler/Sensoren, Sicherheitsabschaltungen

  • Luftstrom- und Lüfterkomponenten
    Lüftermotoren, Flügelräder, luftstrombezogene Teile (entscheidend für gleichmäßige Kochergebnisse)

  • Wasserkreislauf- und Dampferzeugungsteile
    Solenoidventile, Schläuche, Armaturen, Dichtungen, O-Ringe, Rückschlagventile, Einlasskomponenten

  • Abfluss- und Waschsystemteile
    Ablaufkomponenten, Filter, pumpenbezogene Teile (anwendungsabhängig)

  • Steuerungen und Benutzeroberfläche
    Schalter, Relais/Schütze, Verkabelungsteile, Displays/Touchkomponenten und Steuerplatinen (modellabhängig)

Warum die richtigen Teile wichtig sind

Richtiges Zuordnen der Teile hilft dabei, zu erhalten:

  • konsistente Koch- und Backergebnisse

  • sicheren Betrieb (Temperatur- und Schutzteile funktionieren korrekt)

  • zuverlässige Reinigungs- und Hygieneroutinen

  • geringere Ausfallzeiten und weniger wiederholte Ausfälle