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Artikel der Marke Tecnoeka

Tecnoeka ist ein italienischer Hersteller von professionellen Küchen- und Bäckereigeräten, insbesondere von Gewerbeöfen wie Konvektionsöfen, Kombidämpfern und Backsystemen, die in Restaurants, Bäckereien, Konditoreien und Catering-Betrieben eingesetzt werden. Die Maschinen von Tecnoeka sind darauf ausgelegt, eine präzise Wärmeverteilung, energieeffiziente Leistung und zuverlässigen Betrieb in stark frequentierten Gastronomieumgebungen zu gewährleisten.

Ob Sie routinemäßige Wartungsarbeiten durchführen oder einen Ofen oder ein Kochsystem reparieren, die Beschaffung von passenden Ersatzteilen hilft dabei, Ihre Geräte effizient zu betreiben und täglich konsistente Ergebnisse zu erzielen.

Tecnoeka 00015770 Kammer-Temperatursensor PT100 - Kompatibel mit Elektro- und Dampföfen | Brooks-Parts Tecnoeka 00015770 Kammer-Temperatursensor PT100 - Kompatibel mit Elektro- und Dampföfen | Brooks-Parts

Tecnoeka 00015770 Kammer-Temperatursonde PT100

Der Tecnoeka 00015770 Kammer-Temperaturfühler PT100 ist ein hochpräziser Sensor, der entwickelt wurde, um die Temperatur in elektrischen und Dampföfen zu überwachen. Dieser Fühler spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der internen Temperatur des Ofens und gewährleistet so einen effizienten Betrieb des Geräts. Mit seiner PT100-Spezifikation...
103,53 €
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Tecnoeka OEM 21004131 120 Min Timer M2 Kit – Hergestellt in Italien Tecnoeka OEM 21004131 120 Min Timer M2 Kit – Hergestellt in Italien

Tecnoeka OEM 21004131 120 Minuten Timer M2 Kit

Dieses Tecnoeka 120-Minuten-Timer M2 Kit wurde für präzises und zuverlässiges Timing in einer Vielzahl von Tecnoeka-Öfen entwickelt. Komplett mit Kabeln und Platine gewährleistet es eine langanhaltende Leistung sowohl in professionellen als auch in privaten Küchen. Marke: Tecnoeka OEM Teilenummer: 21004131 Typ: 120-Minuten mechanisch eingestelltes...
140,87 €
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Tecnoeka OEM 01000780 Fassaden-Dichtung 2140 mm Tecnoeka OEM 01000780 Fassaden-Dichtung 2140 mm

Tecnoeka OEM 01000780 Fassaden-Dichtung 2140 mm

Diese originale Tecnoeka OEM 01000780 Fassungsdichtung ist für den vorderen Rahmen von Tecnoeka-Öfen und -Warmhalteplatten konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 2140 mm sorgt sie für eine zuverlässige Abdichtung zwischen der Ofenkammer und der Tür, was dazu beiträgt, die Temperatur stabil zu halten, Wärmeverlust zu reduzieren und die Energieeffizienz in...
90,00 €
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Tecnoeka OEM 01201460 Lüftermotor VR150-40/12 Tecnoeka OEM 01201460 Lüftermotor VR150-40/12

Tecnoeka OEM 01201460 Lüftermotor VR150-40/12

Dieser originale Tecnoeka OEM 01201460 Lüftermotor (Typ VR150-40/12) wird für die Luftzirkulation in einer Vielzahl von Tecnoeka Konvektionsöfen, Dampföfen, Backöfen und Hilfseinheiten wie Gärschränken und Thermogeräten verwendet. Er sorgt dafür, dass die heiße Luft gleichmäßig durch die Garraum bewegt wird und somit für gleichmäßige Back- und...
112,24 €
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Tecnoeka OEM 0007181 Lüfter Ø197mm 45 Flügel Tecnoeka OEM 0007181 Lüfter Ø197mm 45 Flügel

Tecnoeka OEM 0007181 Lüfter Ø197mm

Dieses originale Tecnoeka OEM 0007181 Lüfterrad wird als Konvektionslüfter in einer Vielzahl von Tecnoeka-Öfen verwendet. Mit einem Durchmesser von 197 mm und 45 Schaufeln sorgt es für eine starke und gleichmäßige Luftzirkulation im Garraum, was gleichmäßige Back-, Brat- und Regenerationsergebnisse in professionellen Küchen gewährleistet. Hergestellt in...
150,35 €
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Tecnoeka OEM 01200420 Halogenlampe G9 40W 230V Tecnoeka OEM 01200420 Halogenlampe G9 40W 230V

Tecnoeka OEM 01200420 Halogenlampe G9 40W 230V

Diese originale Tecnoeka OEM 01200420 Halogenlampe wird als interne Kammereleuchtung in Tecnoeka Konvektionsöfen verwendet. Die 40 W G9-Ofenbirne sorgt für eine helle und klare Beleuchtung des Garraums, was es einfach macht, das Backen und Braten zu überwachen, ohne die Tür zu öffnen. In Italien hergestellt für den zuverlässigen Einsatz in...
12,71 €
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Tecnoeka OEM 01201441 Heizelement 1200W 230V Tecnoeka OEM 01201441 Heizelement 1200W 230V

Tecnoeka OEM 01201441 Heizelement 1200W 230V

Diese originale Heizwendel von Tecnoeka OEM 01201441 wird zum Aufheizen und Halten der Temperatur in verschiedenen Tecnoeka Konvektionsöfen, Gärschränken und Warmhalteschränken verwendet. Mit einer Leistung von 1200 W bei 230 V sorgt sie für eine zuverlässige und gleichmäßige Wärmeverteilung für Back-, Halte- und Gärungsanwendungen in professionellen...
57,18 €
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Tecnoeka OEM 01203620 Zünd- / Detektionsstecker-Set Tecnoeka OEM 01203620 Zünd- / Detektionsstecker-Set

Tecnoeka OEM 01203620 Zünd- / Detektionsstecker-Set

Das Tecnoeka OEM-Kit 01203620 wird zur Zündung und Flammenerkennung in einer Vielzahl von Tecnoeka-Gasherden verwendet. Das Kit wird komplett mit Kabel und Silikonschlauch geliefert und enthält zwei separate Zündkerzen. Hergestellt in Italien. Das Kit enthält: 1× Zünd- / Erkennungsstecker ø 9×90 mm, Gesamtlänge 120 mm 1× Zünd- / Erkennungsstecker...
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Tecnoeka OEM 01900510 Mikroleiterplatte Tecnoeka OEM 01900510 Mikroleiterplatte

Tecnoeka OEM 01900510 Mikroleiterplatte

Die Tecnoeka OEM 01900510 Mikroleiterplatte ist ein originales elektronisches Modul, das in verschiedenen Dampföfen und Gäröfen der Tecnoeka MKF TS-Serie verwendet wird. Sie kümmert sich um die Niederstromverteilung und die Hauptsteuerelektronik und gewährleistet die korrekte Kommunikation zwischen Sensoren, Aktuatoren und der Benutzeroberfläche....
896,73 €
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Tecnoeka OEM 01202503 Steuerungstastatur 364x55 mm Tecnoeka OEM 01202503 Steuerungstastatur 364x55 mm

Tecnoeka OEM 01202503 PC-Tastatur 364x55 mm

Ersatz-Tecnoeka-OEM-Steuerungstastatur/PCB (Frontplatte) für eine Vielzahl von EKF- und KF-Öfen. Diese PC-Tastatur wird verwendet, um Back- und Dampfparameter wie Zeit, Temperatur, Lüfter- und Dampffunktionen einzustellen und zu steuern. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01202503 Typ: Frontplatten-PC-Tastatur / Steuertastenfeld...
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Tecnoeka OEM 01900460 Leistungs-Elektronikplatine Tecnoeka OEM 01900460 Leistungs-Elektronikplatine

Tecnoeka OEM 01900460 Leistungs-Elektronikplatine

Steuerplatine für die Leistungselektronik von Tecnoeka-Öfen mit Touch-Control-Systemen (TC). Diese OEM-Platine steuert die Leistungsverteilung an die Heizelemente, Lüfter und andere Lasten und wird komplett mit Steckverbindern zum schnellen Austausch geliefert. Made in Italy. OEM-Referenz: Tecnoeka 01900460 Typ: Leistungselektronik-Platine /...
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Tecnoeka OEM 01203860 Thermostat 0–255°C Tecnoeka OEM 01203860 Thermostat 0–255°C

Tecnoeka OEM 01203860 1-Phasen-Thermostat 0–255°C

Einphasiger Sicherheits- und Steuerungsthermostat für Tecnoeka-Öfen mit einem einstellbaren Bereich von 0 bis 255 °C. Ausgestattet mit einem langen Kapillarröhrchen und doppeltem Fühler, ist dieser Thermostat für Konvektions-, Dampf-, Back- und Gärschränke geeignet, in denen eine zuverlässige Temperaturregelung erforderlich ist. Hergestellt in Kroatien....
212,81 €
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Tecnoeka OEM 01201040 Timer 11902F1 mit 2 Nocken Tecnoeka OEM 01201040 Timer 11902F1 mit 2 Nocken

Tecnoeka OEM 01201040 Timer 11902F1 mit 2 Nocken

Mechanischer Prozess-Timer für Tecnoeka-Öfen mit zwei Schaltnocken und einem festen Zyklus von 240 Sekunden. Geeignet zur Zeitmessung von Kochphasen in einer breiten Palette von Tecnoeka-Konvektions-, Dampf-, Back- und Gasöfen. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01201040 Modell: Timer 11902F1, 2 Nocken Spannung: 230V, 50/60Hz...
103,77 €
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Tecnoeka OEM 001900081 Anzeigeschaltung 430x80 mm Tecnoeka OEM 001900081 Anzeigeschaltung 430x80 mm

Tecnoeka OEM 001900081 Schalttafelanzeige 430x80 mm

Diese originale Tecnoeka-Anzeigeschaltung wird in einer Vielzahl von Tecnoeka-Professionellen Öfen mit elektronischen Steuerungen verwendet. Sie enthält die komplette Frontanzeige-Elektronik und die drei Drehwahlschnittstellen. Hergestellt in Italien, ist sie ideal als direkter Ersatz, wenn die originale Anzeige-PCB defekt oder beschädigt ist....
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Tecnoeka 01203641 Kreisheizelement 7500W 240V Tecnoeka 01203641 Kreisheizelement 7500W 240V

Tecnoeka OEM 01203641 Kreisheizungselement 7500W 240V

Dieses originale Tecnoeka-Rundheizelement ist für die Hochleistungsraumheizung in professionellen Öfen konzipiert. Mit seiner robusten Leistung von 7,5 kW bei 240 V und der robusten Flanschkonstruktion eignet es sich hervorragend als direkter Ersatz, wenn das Hauptheizelement abgenutzt oder defekt ist. Hergestellt in Rumänien. OEM-Referenz:...
290,09 €
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Tecnoeka 01000740 Fassadendichtung 2000 mm Tecnoeka 01000740 Fassadendichtung 2000 mm

Tecnoeka OEM 01000740 Fassungsdichtung für Ofen 2000 mm

Diese Tecnoeka OEM-Fassadendichtung ist eine Dichtung für die Frontblende / Fassade von professionellen Öfen, hergestellt aus flexiblem Silikonelastomer. Mit einer Gesamtlänge von 2000 mm und einem Profil von 22 × 11 mm sorgt sie für eine zuverlässige, hitzebeständige Abdichtung zwischen der Ofenkammer und der Front, um Wärmeverluste zu reduzieren und...
96,36 €
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Tecnoeka 01000810 Backofentürdichtung 1780 mm Tecnoeka 01000810 Backofentürdichtung 1780 mm

Tecnoeka OEM 01000810 Ofentürdichtung 1780 mm

Diese Tecnoeka Original-Ersatzofentürdichtung ist für Snack Line E-Öfen und verschiedene Tecnoeka Konvektions- und Backöfen konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 1780 mm gewährleistet sie eine ordnungsgemäße Abdichtung um die Ofentür herum, reduziert den Wärmeverlust und schützt umliegende Komponenten. Ideal als Ersatzdichtung, wenn die Originaldichtung...
76,23 €
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Tecnoeka 01205240 Umkehrmotor 0,12 kW 230V Tecnoeka 01205240 Umkehrmotor 0,12 kW 230V

Tecnoeka OEM 01205240 Umkehrmotor einphasig

Dieser Tecnoeka OEM-Umkehr-Lüftermotor treibt den Konvektionslüfter in einer Vielzahl von Tecnoeka-Öfen an. Der einphasige Motor unterstützt automatische Richtungsumkehr des Lüfters für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und zuverlässige Back- und Bratergebnisse in professionellen Küchen. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01205240...
347,27 €
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Tecnoeka 01202331 Tangentiallüfter 30W 240V RH Tecnoeka 01202331 Tangentiallüfter 30W 240V RH

Tecnoeka OEM 01202331 Tangentiallüfter rechts

Dieser OEM-Tangentiallüfter von Tecnoeka wird zur Luftzirkulation und Kühlung in einer Vielzahl von Tecnoeka-Öfen verwendet. Der rechte 180 mm Lüfter hilft, die Elektronik zu schützen und stabile Back- und Kochbedingungen zu gewährleisten. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01202331 Typ: Tangentiallüfter, rechts (RH)...
83,66 €
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Tecnoeka 01201790 Magnetventil RPE 2-Wege 8 mm Tecnoeka 01201790 Magnetventil RPE 2-Wege 8 mm

Tecnoeka OEM 01201790 RPE 2-Wege-Magnetventil 8 mm

Dieses Tecnoeka OEM-Solenoidventil ist ein 2-Wege-180°-Wasserventil, das in verschiedenen Tecnoeka Konvektions- und Kombidämpfern verwendet wird. Es ist für kontrollierten Wassereinlass mit einstellbarem Durchfluss und Schnellkupplungen konzipiert. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01201790 Marke: RPE Typ: 2-Wege-Solenoidventil,...
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Tecnoeka OEM 21004980 Ersatzmotor-Kit 01202601 Tecnoeka OEM 21004980 Ersatzmotor-Kit 01202601

Tecnoeka OEM 21004980 Ersatzmotor-Kit 01202601

Dieses Tecnoeka OEM-Ersatzmotorkit wird als direkter Ersatz für den Originalofenmotor mit dem Code 01202601 geliefert. Es wird in einer Vielzahl von Tecnoeka Konvektions- und Kombiöfen verwendet und ist je nach Modell sowohl für elektrische als auch für Gas-Konfigurationen geeignet. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 21004980 Ersetzt...
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Tecnoeka OEM 01204000 Magnetventil Einlass/Auslass Tecnoeka OEM 01204000 Magnetventil Einlass/Auslass

Tecnoeka OEM 01204000 Magnetventil Einlass/Auslass

Dieses Tecnoeka OEM-Solenoidventil mit dem Code 01204000 wird im Wasserzulauf- und -ablaufkreis verschiedener Tecnoeka Konvektions-, Dampf- und Backöfen eingesetzt. Es verfügt über JG-Schnellanschlüsse mit “UL-Kennzeichnung”, was den Austausch und die Installation an kompatiblen Geräten erleichtert. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka...
122,82 €
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Tecnoeka OEM 01900761 schwarzes Masken-Touch-Board Tecnoeka OEM 01900761 schwarzes Masken-Touch-Board

Tecnoeka OEM 01900761 schwarzes Masken-Touch-Board

Das Tecnoeka OEM 01900761 Black-Mask-Touch-Board ist das vordere Touch-Bedienfeld, das bei Öfen mit der Easytronic+ Wi-Fi-Konsole verwendet wird. Es dient als Hauptschnittstelle für die Bedienung und Programmierung von Tecnoeka-Öfen mit diesem Steuersystem. Hergestellt in Italien. OEM-Referenz: Tecnoeka 01900761 Teiletyp: Touch-Bedienung /...
1.061,90 €
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Tecnoeka 01203551 Kontaktthermostat 125°C 250V Tecnoeka 01203551 Kontaktthermostat 125°C 250V

Tecnoeka OEM 01203551 Kontaktthermostat 125°C

Der Tecnoeka OEM 01203551 Kontaktthermostat wird als Überhitzungssicherung in einer Reihe von Tecnoeka Konvektionsöfen verwendet. Er ist werkseitig auf 125°C eingestellt und hat eine Bewertung von 250 V und 16 A. Dank der manuellen Rückstellungsfunktion muss der Thermostat vom Bediener nach dem Auslösen zurückgesetzt werden und bietet so...
21,18 €
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Über Tecnoeka und wo es verwendet wird

Gegründet in Italien und seit den späten 1970er Jahren auf professionelle Kochgeräte spezialisiert, stellt Tecnoeka robuste und vielseitige Küchengeräte her, die eine Vielzahl von Lebensmittelvorbereitungs- und Kochabläufen unterstützen. Ihr Kernproduktangebot umfasst Heißluftöfen, Kombidämpfer und Backöfen mit Funktionen wie Touchscreen-Steuerung, präziser Temperaturregelung und gleichmäßiger Wärmeverteilung – ideal für anspruchsvolle gastronomische Umgebungen.

In belebten gewerblichen Küchen, Bäckereibetrieben und Catering-Einrichtungen arbeiten Öfen und Kombidämpfer unter ständiger Belastung. Regelmäßige Wartung und rechtzeitiger Austausch von Teilen sind entscheidend, um die Leistung zu erhalten, Ausfallzeiten zu reduzieren und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern.

Typische Ersatzteile und Komponenten von Tecnoeka

Die genauen Teile hängen vom Modell und der Konfiguration ab, aber gängige Service- und Verschleißteile umfassen:

  • Heizelemente, die präzise Temperatur und gleichmäßige Kochergebnisse gewährleisten

  • Temperatursensoren und Thermostate für genaue Steuerung und Sicherheit

  • Lüfter und Luftstrombaugruppen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellen

  • Steuerplatinen, Schalter und Displays, die die Kochfunktionen verwalten

  • Türdichtungen und Dichtungen, um die interne Temperatur und Energieeffizienz zu bewahren

  • Ventile und Dampfkomponenten für die Funktionen des Kombidämpfers

  • Schläuche, Armaturen und Dichtungen, die in Dampf- und Wasserkreisläufen verwendet werden

Die Verwendung von kompatiblen Ersatzteilen hilft dabei, Folgendes zu erhalten:

  • konsistente Koch- und Backergebnisse über die Zyklen hinweg

  • stabile Temperaturregelung für verschiedene Lebensmittelprozesse

  • geringere Ausfallzeiten selbst bei intensiver täglicher Nutzung

  • einen sichereren Küchenbetrieb mit funktionalen Steuerungen und Schutzteilen