Filtro ciego

El filtro ciego es uno de los tipos de cestas de filtro más subestimados. Pero, ¿qué hace una canasta de filtro ciego?

El filtro ciego se utiliza para retrolavar el grupo de preparación con detergente de limpieza. Esto se hace para limpiar las partes internas y la válvula solenoide del grupo de preparación.

Solo hay 3 modelos de filtro ciego. Tiene 1 modelo para las máquinas de café espresso La San Marco, tiene 1 modelo que se usa en algunos grupos Wega/Astoria y en todas las máquinas de café espresso La Spaziale. El último es un modelo universal que se puede usar básicamente en todos los grupos cerveceros comerciales. También hay un disco obturador universal, que también se puede utilizar en la mayoría de las máquinas de espresso comerciales.