Modelo antiguo La San Marco 105
La versión antigua de la La San Marco 105 es una cafetera espresso accionada por solenoide, construida con el grupo de elaboración classic San Marco. Esta versión está disponible en múltiples configuraciones, incluyendo:
- versióncompacta de1 grupo
- modelos de 2, 3 y 4 grupos
Todas estas configuraciones están disponibles en dos modelos:
- Modelo S (No Volumétrico): De accionamiento manual, ofrece al barista un control total sobre el proceso de elaboración.
- Modelo E (Volumétrico): Mide automáticamente el agua utilizada en la preparación, facilitando el mantenimiento de la consistencia en la preparación del café.
Nuevo Modelo La San Marco 105
La nueva versión de la La San Marco 105 introduce varias funciones avanzadas que no se veían en el modelo anterior. Una de las diferencias más destacadas es que el nuevo modelo es un sistema multicaldera, en el que cada grupo de preparación tiene su propia caldera. Esta innovación permite una mayor estabilidad y control de la temperatura de cada grupo, garantizando una preparación precisa de varios cafés simultáneamente.
Otras mejoras clave del nuevo modelo son
- Calderas de acero inoxidable: Ofrecen una mayor durabilidad y longevidad en comparación con las calderas tradicionales de cobre o latón.
- Mayor eficacia y uniformidad: El nuevo sistema de calderas garantiza que cada café preparado tenga una temperatura y calidad constantes.
Diferencias clave entre el modelo antiguo y el nuevo
Aunque ambas versiones de la La San Marco 105 comparten algunas características fundamentales, el nuevo modelo está diseñado para satisfacer las necesidades de gama alta con su sistema de caldera múltiple y tecnología mejorada. Por el contrario, el modelo antiguo conserva el estilo de classic San Marco y está disponible en configuraciones volumétricas y no volumétricas, lo que lo hace versátil para una amplia gama de entornos.
La San Marco 105 Piezas de Brooks
En Brooks Partsproporcionamos una amplia gama de piezas tanto para el modelo antiguo como para el nuevo del La San Marco 105. Tanto si busca componentes para el sistema tradicional accionado por solenoide como piezas para el nuevo modelo de caldera múltiple, le ofrecemos piezas tanto OEM como de recambio. Si no está seguro de qué piezas son las adecuadas para su máquina, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener asesoramiento experto.
