La San Marco - El filtro

La cesta del filtro es quizás uno de los accesorios más importantes de una máquina de espresso. En el caso de las cestas de filtro de café La San Marco es ligeramente diferente a la estándar. Visto que los tamaños de las canastas de filtro que usan son ligeramente diferentes a los "estándar" de 70 mm. El tamaño de las cestas de filtro con San Marco es de 66 mm.

Las cestas de filtro disponibles para San Marco son cestas de filtro individuales que contienen entre 7 y 9 gramos de café molido. Para las cestas dobles van desde 16 gramos hasta 21 gramos de café molido.

Para los grupos de elaboración de cerveza La San Marco también hay disponible un filtro ciego especial de acero inoxidable. Este filtro ciego es de 66x22mm. También puede utilizar un filtro de membrana de goma, que es de 50 mm.

También hay una línea de cestas de filtración de precisión IMS Filtri. Estos van desde un solo café de 6/9 gramos hasta 2 versiones de una cesta de 2 cafés que puede contener 14/18 gramos y otra de 18/20 gramos.