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Listado de productos por marca Convotherm

Convotherm es una marca conocida de hornos mixtos (combi steamers) utilizados en cocinas profesionales donde la velocidad, la consistencia y la higiene son importantes. Estos hornos son comunes en restaurantes, hoteles, operaciones de catering, servicios de alimentación al por menor y cocinas de alto rendimiento que dependen de un rendimiento fiable de vapor y convección.

Para el mantenimiento y reparación, las piezas de repuesto adecuadas de Convotherm ayudan a prevenir tiempos de inactividad, restaurar resultados de cocción estables y mantener su horno seguro y eficiente, especialmente durante el servicio de alta demanda.

Protección contra sobretensiones OEM 5052802 Convotherm SIB Con4 Protección contra sobretensiones OEM 5052802 Convotherm SIB Con4

Protección contra sobretensiones OEM Convotherm 5052802 SIB Con4 maxx/MAXXPRO

Este módulo de protección contra sobretensiones Convotherm OEM 5052802 original es parte de la electrónica SIB Con4 maxx/MAXXPRO utilizada en la última generación de hornos mixtos Cmpro con vapor. Protege la electrónica de control y potencia sensible contra picos de voltaje y sobretensiones de la fuente de alimentación, ayudando a prevenir fallas...
260,85 €
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Calentador de inmersión Convotherm OEM 2619178 de 6.6 kW y 230V. Calentador de inmersión Convotherm OEM 2619178 de 6.6 kW y 230V.

Calentador de inmersión Convotherm OEM 2619178 de 6.6 kW y 230V.

Este calentador de inmersión original Convotherm OEM 2619178 está diseñado para ser utilizado en hornos mixtos de vapor OEB y OES. Con una potencia de 6.6 kW a 230 V en conexión estrella y una longitud calentada de aproximadamente 280 mm, proporciona un calentamiento rápido y estable del agua en la caldera o generador de vapor. El calentador se...
652,50 €
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Elemento calefactor Convotherm OEM 5030627 de 30 kW y 220V. Elemento calefactor Convotherm OEM 5030627 de 30 kW y 220V.

Elemento calefactor Convotherm OEM 5030627 de 30 kW y 220 V HUD/OD.

Este elemento calefactor original Convotherm OEM 5030627 está diseñado para hornos combinados y de convección de las series HUD y OD de alta potencia. Con una potencia de salida de 30kW a 220V, proporciona un calentamiento rápido y una temperatura estable para cocinar con vapor y aire caliente de forma intensiva en cocinas profesionales. Sigue la...
2.104,31 €
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Calentador de inmersión de brida OEM Convotherm 5030632 de 9 kW 220V. Calentador de inmersión de brida OEM Convotherm 5030632 de 9 kW 220V.

Elemento calefactor de inmersión de brida OEM Convotherm 5030632 de 9 kW 220V

Esta original resistencia de inmersión de brida Convotherm OEM 5030632 está diseñada para hornos combinados y de vapor de las series OD y OS. Con una potencia de 9 kW a 220V, proporciona un calentamiento rápido y estable de la caldera o generador de vapor, asegurando una producción fiable de vapor y aire caliente en cocinas profesionales. El diseño...
268,35 €
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Mango de puerta derecho Convotherm OEM 2528055 MiniLine Mango de puerta derecho Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Mango de puerta derecho Convotherm OEM 2528055 MiniLine

Esta manija de puerta original Convotherm OEM 2528055 está diseñada para los hornos mixtos de vapor Convotherm MiniLine con bisagra a la derecha. Restaura un agarre seguro y ergonómico en la puerta del horno y se suministra con los accesorios de fijación necesarios para una sustitución sencilla según la especificación original. Ideal cuando la manija...
412,13 €
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Sobre la marca y aplicaciones típicas

Convotherm se enfoca en la tecnología de hornos mixtos diseñados para uso comercial diario. Las gamas populares incluyen plataformas profesionales de alta capacidad (como maxx pro) y soluciones compactas (como mini pro), que cubren todo, desde el servicio à la carte hasta la cocción por lotes, banquetes, producción de panadería/bocadillos y comida para llevar.

Debido a que los hornos mixtos funcionan calientes, húmedos y bajo carga continua, las piezas de desgaste y los componentes de agua/vapor necesitan un reemplazo periódico de forma natural. Mantener estas piezas dentro de las especificaciones ayuda a proteger la calidad de cocción, el rendimiento de limpieza y la fiabilidad a largo plazo.

Piezas de repuesto comunes de Convotherm que puedes obtener

Las piezas exactas dependen del modelo y la configuración, pero las necesidades de servicio a menudo caen en estas categorías:

  • Piezas de desgaste de la puerta y el gabinete
    Juntas de la puerta, bisagras, pestillos, manijas, piezas relacionadas con el vidrio y hardware de montaje

  • Calentamiento, vapor y control de temperatura
    Elementos calefactores, termostatos, sondas/sensores de temperatura, cortes de seguridad

  • Componentes de flujo de aire y ventilador
    Motores de ventilador, hélices, piezas relacionadas con el flujo de aire (crucial para obtener resultados de cocción uniformes)

  • Piezas del circuito de agua y generación de vapor
    Válvulas solenoides, mangueras, accesorios, sellos, juntas tóricas, válvulas antirretorno/retención, componentes de entrada

  • Piezas del sistema de drenaje y lavado
    Componentes de drenaje, filtros, piezas relacionadas con la bomba (dependiendo de la aplicación)

  • Controles e interfaz de usuario
    Interruptores, relés/contactores, piezas de cableado, pantallas/componentes táctiles y placas de control (dependiendo del modelo)

Por qué las piezas correctas son importantes

La coincidencia correcta de piezas ayuda a mantener:

  • resultados de cocción y horneado consistentes

  • operación segura (funcionamiento correcto de las piezas de temperatura y protección)

  • rutinas de limpieza e higiene confiables

  • menor tiempo de inactividad y menos fallos repetidos