Storia di Bezzera dal 1901
L'azienda Bezzera è il più antico produttore di macchine per caffè espresso fino ad oggi. È stata fondata oltre un secolo fa, nel 1901. A fondarla fu Luigi Bezzera. Dall'inizio del secolo fino alla seconda guerra mondiale la maggior parte delle macchine per caffè espresso non erano come le vediamo oggi.
Erano grandi macchine verticali che non avevano una pompa o una molla per generare la pressione necessaria per fare un espresso. Le tradizionali macchine per espresso a leva sono arrivate poco prima della seconda guerra mondiale.
Con l'invenzione dell'uso di una pompa su una macchina per espresso, da parte di Faema all'inizio degli anni '60. Questo sistema fu implementato anche da Bezzera. Ma i gruppi di erogazione a leva sono rimasti. La maggior parte dei produttori di macchine per caffè espresso più vecchi ha abbandonato questo sistema.
Modelli di macchine per caffè espresso Bezzera
Il marchio italiano Bezzera ha prodotto diversi modelli di macchine per caffè espresso nel corso degli anni. Sia modelli domestici che commerciali.
Bezzera Magica
La Bezzera Magica è uno dei modelli più popolari per uso domestico. La sua capacità è sufficiente grazie alla caldaia orizzontale con scambiatore di calore (HX), che può essere controllata in temperatura anziché in pressione. Che può essere a temperatura controllata anziché a pressione controllata. Ma una delle altre caratteristiche importanti che rendono questa macchina per espresso così popolare è il gruppo di erogazione e61. È per questo motivo che molte marche di macchine da caffè utilizzano un gruppo di erogazione di tipo e61.
Bezzera Mitica
La macchina da caffè Bezzera Mitica è una delle macchine da caffè espresso più vendute di Bezzera. Anche questo è un modello domestico. Quindi piuttosto compatta, ma con caratteristiche che si trovano anche nelle macchine da caffè commerciali.
Bezzera Strega
La Bezzera Strega è una macchina per caffè espresso domestica, ma non come la maggior parte dei modelli Bezzera. Questa macchina da caffè specifica è dotata di un gruppo di erogazione a leva. Il marchio Bezzera è uno dei pochi rimasti a produrre gruppi di erogazione a leva.
Utilizzando una macchina da caffè espresso a leva, la pressione di erogazione viene creata con la molla all'interno del gruppo leva. Può essere piuttosto impegnativo all'inizio e richiede molta più pratica rispetto a una macchina per espresso a pompa.
Macinacaffè Bezzera
Il marchio Bezzera non è molto conosciuto per i suoi macinacaffè, ma ne ha una varietà disponibile. Sono adatti soprattutto per l'uso domestico.
Bezzera Sirio Q
Il Sirio Q è uno degli ultimi macinacaffè Bezzera aggiunti all'assortimento di Bezzera. Questo macinacaffè è un macinino a richiesta. Questo modello specifico è dotato di un set di macine piatte. Può essere utilizzato sia per l'espresso che per il caffè filtro. Per un bar molto frequentato non è il macinacaffè ideale.
Bezzera M80
Il macinacaffè Bezzera MD80 è un macinacaffè di piccole dimensioni, ideale per un piccolo bar o per uso domestico. È disponibile in una versione con dosatore e in una versione che macina solo il caffè "su richiesta". Il macinacaffè è disponibile in configurazione monofase a 110V e 230V ed è disponibile nei colori nero, rosso e bianco.
Ricambi Brooks
Brooks parts vende una varietà di pezzi di ricambio per le macchine da caffè espresso e i macinacaffè Bezzera. Possono essere ricambi OEM/originali. Ma possono essere forniti anche ricambi aftermarket. Questo è specificato in ogni singolo prodotto. Se non riuscite a trovare il ricambio che state cercando, non esitate a contattarci.
